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在樂華夜市閒逛時,不經意瞥到「天津燴飯」四個字。
很好奇天津來的燴飯是什麼口味,就進入了這家賣「天津燴飯」的焗烤店。
天津燴飯送上來後,第一眼直覺這是咖哩蛋包飯嘛~
仔細研究之下,才發現這「蛋包飯」別有洞天,
一般的蛋包飯是將飯用酌料炒過後,再用蛋皮將飯包起來淋上醬汁。
而天津燴飯則是將花枝、蝦仁、青蔥、洋蔥、瘦肉加入但裡面煎成蛋皮,
然後將白飯緊緊的包起來,淋上咖哩醬。
用湯匙一挖,將咖哩醬、蛋皮及白飯一起送入嘴中,
吃起來口感蠻特別的,醬、料、白飯,三層食物分的清清楚楚,味道又很搭。
蠻推薦大家來吃吃看!
哈嘍龍焗飯位於樂華夜市的靠85度C的路口。
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