很想去國外做廚房工作學習廚藝

[ccatt (拖鞋)]

但又覺得害怕
怕去了之後也學不到比較深入的東西
在國內都不見得可以碰到真正願意無私教導的前輩
那更何況是去國外
怕到了國外被壓榨
做了比在台灣更辛苦的工作量
在台灣真的不想做
還可以任意辭職
到了國外可能沒有辦法

我有一年廚房經驗
我是真的很想學東西


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推 siewyao:自己是最大的敵人
推 pttnoguest:國外很像流行文憑 有很多好的廚藝學校
→ pttnoguest:像是 Johnson & Wales University 畢業出來的學生
→ pttnoguest:就業有保障, 美國各式廚藝學校不少喔
→ ccatt:沒有錢去讀書,所以去當學徒比較可行.
推 tunami:我在國外廚房工作阿，要學東西只能說運氣運氣
推 sylvialee:http://www.wretch.cc/blog/cheerfulkiki
→ sylvialee:這位太太從大超商的麵包蛋糕學徒開始
→ sylvialee:最近終於進餐廳真正工作
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標  題: Re: 很想去國外做廚房工作學習廚藝
發信站: 批踢踢參 (Mon Nov 12 04:37:03 2007)
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※ 引述《[email protected] (拖鞋)》之銘言：
: 但又覺得害怕
: 怕去了之後也學不到比較深入的東西
: 在國內都不見得可以碰到真正願意無私教導的前輩
: 那更何況是去國外
: 怕到了國外被壓榨
: 做了比在台灣更辛苦的工作量
: 在台灣真的不想做
: 還可以任意辭職
: 到了國外可能沒有辦法
: 我有一年廚房經驗
: 我是真的很想學東西

  這個標題真是有意思~

  我不是學這個的  不過有一天可能也會:P
  我就講一個故事好了

  我爸爸在我小時候  常常帶我們去吃一間日本料理
  這間日本料理非常好吃  連我爸的日本客戶都說在日本也沒吃過這麼好吃的

  後來有一次回國  爸爸帶我去吃了一次  老闆娘跟我們講  說老闆的兒子被
  送到日本去學捏壽司  要學至少兩年才能回來

  給你參考看看

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  我也想學捏壽司啊!

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推 cschou:說真的兩年可能還有點勉強呢
推 obov:真懷念亞將太的壽司
→ ccatt:真好! 沒有背景要靠自己東闖一闖, 有人安排順利多了!
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作者: katestar (那年夏天 寧靜的海) 看板: Oversea_Job
標題: Re: 很想去國外做廚房工作學習廚藝
時間: Fri Nov 16 15:53:53 2007

國外有一些交換廚師計畫(Chef and Cooks Exchange Program)
，底下這個網站，你可以參考看看，也許可以發現一些新鮮事。
裡面有上百間的餐廳都有提供類似交換的職缺工作。

http://www.penny.ca/chefexchange/

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http://blog.roodo.com/katestar

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→ ccatt:我英文不好,看不太懂.