[食記] 文化大學--牛肉乾拌麵 大陸麵店

[cleanrain (我想...我很好)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cleanrain&article_id=17364191

星期日是個天氣晴朗的好日子
baby很好的帶我去吃好久沒有吃的牛肉乾拌麵
這間店在文化大學附近
以前住士林的時候 想到就會上山吃一下
現在搬到這麼遠 難得有機會可以去大快朵頤一番

風塵僕僕的上了山 直奔"牛肉乾拌麵"
我們點了兩碗小牛肉乾拌麵
一進店裡 一定要瘋狂的喝他的湯
一大鍋牛肉清湯 好好喝喔!!
旁邊還有很多蔥 讓我們可以無限加
對於我們這種愛吃蔥的人 就是一大福音阿!

他的湯頭好甜~很香!
每次都可以喝下三碗以上喔~
有時候用小碗喝不過癮
等麵吃完後 很貪心的拿大碗公去裝湯喝~

等了半天  麵終於來了
上面覆蓋了魯牛腱 雖然 我覺得 他的牛腱吃起來還好而已
不過 我還是會吃 總之 就是為了他的湯~

攪拌後 才可以吃喔!
我還叫店員幫我加多一點蒜泥!
這樣才夠味道阿~呵呵~~開心~
而且 我還得另外加辣椒跟醋 會更好吃喔!
這是個人口味問題啦~

他們的麵條 就是普通的白麵條
我覺得 如果換做手工麵條的話
應該會更讚吧!

吃完了乾拌麵 baby一定還沒吃飽
所以帶他轉戰隔壁的大陸麵店
點了一碗"魯士乾麵"
每次去大陸麵店 都是一個阿伯在煮麵
店裡有一台小小的收音機 總是放著台北愛樂電台
讓整間舊舊的店裡 多了一些沉靜舒服的氣息

大陸麵店的湯 是紫菜湯
不過 這個紫菜湯很正點的是 湯頭超濃厚
大骨湯的味道很重~
不像一般店裡的紫菜湯 都想開水一樣的淡
他們的香濃的很誇張!!
而且 還有冰涼涼的酸梅汁可以解渴開胃喔!

魯士乾麵終於上桌了!!
麵碗上被滿滿的豬肉覆蓋著
這個肉 是醃過後再現煎後上桌
很香 很夠味!

肉吃起來 真的很棒!
可是 我吃了一碗牛肉乾拌麵後 我真的吃不下了
只是咬一口品嚐一下味道 我覺得有點像烤肉的感覺

他們的麵條 很讚!
是那種粗的麵條 吃起來QQ的 很有口感的手工麵條
我比較愛吃這種麵~

這兩間店其實都不錯!
但是 牛肉乾拌麵的湯 大勝!
所以 有機會再上山 如果只能吃一間
我應該還是會選擇牛肉乾拌麵吧!!

這兩間店 剛到位於兩隔壁
一次要吃兩間 也是很方便的啦!!

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◆ From: 124.8.74.26
推 Pet:我以為牛肉乾拌麵星期天是休息日...
推 ichliebedich:好餓 >"<
推 maikof:兩家都不乾淨+不好吃,老實說在文化念久的都不太喜歡,不過還
→ maikof:是推原PO用心的食記
推 jolinli:我覺得兩家都很好吃耶，文化念久了，吃的蠻習慣的，推
推 hileki:幹吃的很多都不乾淨阿～好吃就好  <(￣ c￣)y▂ξ
推 powerfly:我好愛牛肉拌麵的清湯，冬天喝超暖的。
推 curioregnal:推這兩家，讚
推 WAXIANG:湯+1，印象中拌麵太油
推 luckyseanb2:原po重口味喔 每次吃完魯士麵都覺得腎快要衰竭
推 xm31gl42:畢業兩年沒回去吃了 好懷念