[食記]千秋坊攻略

[okomachi (御小町)]

剛剛看了精華區沒有這間
突然感到一陣憤怒(??)所以就想說來寫一篇
反正要畢業了~介紹給各位XD

內容是打工三年半的心得(我的青春都在這間餐館了O_O"(遮臉)
然後都是我自己吃了很久的心得~無廣告嫌疑(Y)

※菜單詳解：

【脆皮雞腿飯(麵)】
【脆皮雞排飯(麵)】
【香酥雞腿飯(麵)】
【香酥雞排飯(麵)】

Q：『香酥跟脆皮差在哪？』
A：『用的麵衣是不一樣的~脆皮是類似肯德基的那種酥炸"硬"皮，香酥則是偏向豪大
大雞排那種的麵衣。香酥雞腿炸出來的口感又會不一樣』


【招牌排骨飯(麵)】

說是招牌那這就是本店最好吃的快餐囉
不過可惜的是從今年開始換成了香酥麵衣
想吃到前幾年那種可酥脆又可綿密的口感，已經是絕響了
不油的排骨飯，怕油膩的可以吃吃看~////


【糖醋魚飯】

我個人最愛吃的一道飯，吳郭魚作成的炸魚丸
配上老闆娘自己調的糖醋醬堪稱一絕美味
當然自己有利用員工的身分，拿這道美味醬汁去搭配了其他飯真是好吃到爆(被毆


【鱈魚飯】

有帶點魚骨&魚刺
鱈魚口感綿密


【茄汁牛楠飯(麵)】

整個牛楠跟醬汁也都是老闆娘親自用大鍋子熬煮出來的
風味獨特，別家真的吃不到

另有沒加牛肉的牛肉湯麵40元~是月底的好夥伴(Y)

【炒飯(素有)】
【炒麵(素有)】

這兩道餐廳人氣餐點一次介紹
不管是中午還是晚上
就屬這兩道餐最多人點
招牌明明就是排骨飯，爲什麼會這麼受歡迎呢??
來吃一次就知道了！真的.....XD
配料很實在(Y)
切細的培根(炒飯配料)以及香軟的雞丁(炒麵配料)
以及玉米，洋蔥，青菜等等
淋上醬油風味再大火快炒
炒的粒粒分明又香軟可口
有不辣、小辣、中辣、大辣的辣度可選擇
順帶一提店內紀錄是23根辣椒XD(某店員創)
不過請不要跟老闆娘開口說要挑戰這項紀錄
因為辣椒很貴=___=a
海外青年班的學生都很愛點炒飯跟炒麵呢~(Y)
不吃雞肉或豬肉的可以跟老闆娘說要換肉之類的

另有素的炒飯跟炒麵
不過因為炒素的得洗鍋子之類的手續繁雜
不吃素的請千萬不要點....>_<"

順帶一提
因為負責炒的廚師只有老闆娘一位
所以像中午人多的時候點炒飯炒麵就得等一會兒囉~(10min~20min不等)

※此時有一個可以辨認的方法
  內場跟外場分別有一個專門夾點菜單的地方
  炒類的單子多不多，看一下那裡就知道(Y)



【鐵板肉醬麵】

我愛吃的第二名~
在牛排館的那種燒燙鐵板上
打上一顆蛋，灑些洋蔥片，放上燙好的麵條，再淋上老闆娘自己做的肉醬
最後淋上一點米酒~大功告成
醬料碰上鐵板的滋滋響聲總是能成功吸引到客人的注意力...(工讀生倒是端的很痛XD")
一整個好吃的料理~~~~~~~~建議要把肉醬吃光!


【義大利肉醬麵】

同鐵板麵
只是沒有鐵板沒有蛋沒有米酒......XD
便宜五元，不想被鐵板+醬料燙到的人可以吃這個XD


【菜哺蛋】
【炒青菜】

這兩樣菜單上雖然寫80但其實有分~

大--80元
中--50元
沒有小

看起來很貴但是點一盤就知道份量了(Y)
每天的青菜都不一樣，老闆娘會問要炒哪一種~



※快餐的主配料都能單點

※還有薯條洋蔥圈等等的炸物

※還有其他飲料例如阿華田咖啡跟奶茶 (就這樣帶過好嗎)



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上面快餐後面有(麵)字樣的是可以換成麵類的
麵用的是油麵 (黃色那種)



順帶介紹一下店內的湯跟飲料(無限取用)

飲料是萬年紅茶
但這紅茶不是用茶包泡的.....
老闆每天都用"茶葉"下去煮
煮好之後除了放糖之類的調味
還加了"決明子"
這茶真材實料，好喝到連身為店員的我都常常邊工作邊偷喝(喂
雀巢新賣的那罐錫蘭紅茶味道意外的跟老闆煮的有點像 (汗)

湯大概有下列幾種
味增湯
紫菜蛋花湯
蘿蔔湯

都很好喝
冬天常常被喝光，我都喝不到幾碗..! (跳腳 (這人是去打工還是去搶食的?

順帶一提長佇社團是國術社
現在離職了~有點懷念大家從丹田發出的猛烈笑聲:3

再順帶一提
常來吃~吃到老闆娘都能認出你的時候
也許會有店內點不到的神秘小招待(Y)

以上~

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 ◣══ Lockon Stratos ╗        ◣◥═══════════════════╗
 ╔══════════╚═════◣◥    私は彼に救われた                ║
 ║ 寝てると、気にするやつがいる   ◥◣◥           だから、今度は……     ║
 ║      いくら強がっていても        ◥◣◥                  私が彼を守る！║
 ║                あいつは脆いからな  ◥◣══════╗═════════╝
 ╚═══════════════════◥◣by dfish12╚ Tieria  Erde ══◥--

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◆ From: 61.60.205.153
推 linuz:千秋老顧客推一個~~
→ wind2064:他們加辣....不錯辣XDD
→ lulucall:千秋炒飯永遠是我的最愛^^
推 aquawish:老實說 四年了 我都沒去吃過=..=
推 cuteee:我也沒吃過說  唔  因為高高的店  我不敢一個人進去
推 KATSUTAKA:原PO是離職員工(爆
→ KATSUTAKA:不過我也沒去過XD
推 michael128:每次去都有招待XD
→ wind2064:好像有耶...不定期有招待???
→ okomachi:太忙的時候熟客可能不會有招待 因為老闆娘沒空看注意外場
推 ken010107:吃過兩次~~  快沒印象了 =  =? 下次在去吃好了
推 linuz:想當初我也是以為這間店很高檔而不敢進去...
→ linuz:後來因為社團的關係被拉進去 才發現根猜測的不一樣
推 yuki7733:我覺得你香酥跟脆皮的解釋好像有點怪怪的…
→ yuki7733:我覺得用一個有裹粉下去炸 一個沒有似乎比較明顯?
→ okomachi:這是我解釋給客人聽的方式XD
→ yuki7733:因為我看你的解釋再去想像你舉例的…感覺都一樣啊=口=
→ yuki7733:只是粉多粉少的差別而已…
→ okomachi:兩種都有裹粉只是粉不一樣~~脆皮的稍硬
推 Celatic:推推，改天再去試XD
→ yuki7733:SOKA…就我吃過看起來的感覺像是沒啥裹粉XD
→ okomachi:你吃的應該是香酥= =+
→ yuki7733:嗯啊~我比較喜歡吃香酥  我討厭吃裹粉的雞腿= =
推 linuz:之前大三大四時 有同學開玩笑說吃飯時間到千秋一定找的到我
→ yuki7733:裹粉的雞腿會讓雞皮沒有味道…嘖嘖
推 ken010107:請問可以無限加飯嘛??忘記問了  ^ ^
推 karencc:三年了 才去過一次...但是我覺得不錯
→ okomachi:只能加一次~但一開始點餐可以註名加飯,後來再去加一次XD
推 yuki7733:樓上是在透漏BUG嗎XD
→ okomachi:沒阿這是正常途徑(Y)
推 cuteee:星期一開外掛去吃 XDDD
推 linuz:以前是可以無限加飯 現在大概物價上漲 就沒辦法了
→ okomachi:那個陽春無限加很扯XD
推 lulucall:連吃個飯都要開外掛= = ....請+1XD