推 Omg60531:我現在才發現 原PO似乎是我的大四直屬~因為只見過一次面 06/07 21:16
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 天母-天雲扁食
時間: Fri Jun 5 12:02:54 2009
餐廳名稱：天雲扁食
地址:台北市士林區天母東路22巷21-5號
價位:30~80元左右
時間:10:30~21:30
電話:(02)2874-7448
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/30718076
--
這家位於天母棒球場附近的扁食店~
是前一陣子所造訪的~
在這之前.因為沒吃過幾次扁食~
一直對這東西很陌生~
不過大概知道跟餛飩.抄手是很像的東西~
而這家扁食店~
據說是源自於苗栗南苗的小吃~
(烏梅汁)
一進入店內~
店家便送上兩杯烏梅汁~
味道還不錯!酸酸的很能止渴~
喝不夠的可以再另外購買~
"魯肉飯"~35元!
首先點了碗魯肉飯來墊胃~
看起來還蠻大一碗的~
上頭有不少的魯肉~
因為醬汁較少.整體吃起來比較乾~
不過味道還可以啦!
"魯油豆腐"~30元!
油豆腐份量也不少~
旁邊灑上蔥花和辣椒~
醬汁也很夠味~
吃起來很下飯~
"紅油抄手"~65元!
很漂亮的一盤紅油抄手~
除了一邊塞滿滿的抄手外~
另一邊似乎有兩種醬料(但怎麼看起來都很辣)~
抄手上頭有醬汁.白芝麻和油蔥蘇~
光是這樣看起來就挺好吃的了~
上頭的辣油更是令我垂涎呀!
(紅油)
應該說是一邊辣一邊不辣的紅油~
可能是因為我先吃了辣的~
所以吃不辣的那邊麻痺了吧!
抄手味道很夠~
再搭配油蔥蘇.白芝麻.紅油~
香氣逼人.味道好得不得了~
紅油不是很辣的那種.但絕對香~
抄手裡頭的內餡也很嫩~
整體好吃極了!
"炸扁食"~60元!
又是很漂亮的一盤料理~
扁食炸得很漂亮~
呈現出不同的風采~
內餡看起來不多~
但外皮看起來仍然很薄~
不知道是怎麼做的~
另外這道的沾醬也很特別~
(沾醬)
很像果泥的沾醬~
吃起來酸酸甜甜的~
很解膩的東西~
搭配上炸物應該都很不錯~
扁食比我想的還要酥脆許多~
可以說一碰即碎吧!
之後香氣便撲鼻而來~
不管沾不沾醬都挺好吃的~
沾醬後的口感很清新~
很難以言喻的味道~
總之就是好吃!
"扁食湯"~50元!
可以單點或是附餐的扁食湯~
其實就是普通的餛飩湯.只是比較小~
湯頭味道也還不錯~
扁食也發揮出原本應有的味道~
不過或許是之前的兩道料理太過令人驚艷~
這道反而顯現不出特色~
"彩色扁食湯"
不過這碗彩色扁食湯就立刻解除了我剛剛的想法~
大致上和一般的扁食湯相同~
不過扁食呢!卻出現了三種顏色~
也就是三種口味~
其中呢~
紅色的:番茄皮+鮑魚餡
綠色的:菠菜皮+干貝餡
一般的:鮮肉餡
這樣共7顆的份量也挺夠的了~
我不太愛吃海鮮.不過還是各吃了一個~
鮑魚和干貝得味道都很鮮美~
還算不錯啦!
很有特色的一道料理~
這家天雲扁食~
所呈現出來的特色料理真的是前所未見~
不管是紅油.炸的.還是湯的料理方式~
都獨樹一格.各具特色~
簡單的說就是好吃!
店內用餐環境也很大很舒服~
非常推薦這家店喔!
謝謝觀賞!
--
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/30718076
--
阿捷的美食部落格
http://www.wretch.cc/blog/ajay81104
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.187.70
※ ajay81104:轉錄至看板 BigShiLin 06/05 12:03
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.187.70