[食記] 台北 中山-福大山東蒸餃

[ajay81104 (阿捷)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中山-福大山東蒸餃
時間: Tue Oct 14 22:41:50 2008

餐廳名稱：福大山東蒸餃

   地址:台北市中山北路一段140巷11號
   價位:100元以內
   交通:捷運中山站
   電話:[phone]

   圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/27889400

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久仰大名的"福大山東蒸餃"~
在中山站附近的一個小巷子內~
第一次沒去成~
這次可終於讓我找到了~

常在PTT上聽到大家推薦說這家店好吃!
所以一直蠻有興趣的~
甚至可以跟高雄楠梓的"北平楊寶寶蒸餃"比擬呢~
聽起來就很好吃的樣子~


店內選擇不少~
大致上都在100元以內~
當然主要是來吃蒸餃的~


醬料們~
跟楊寶寶擺在一區的方式不同~
所以福大店內看起來也較擁擠~
且因為生意好~座位少~
常常要和不認識的人併桌~


"山東大餛飩"~60元!
份量還蠻多的喔~
有許多大餛飩~仔細一看~
是由小餛飩組合而成~可以看出那種形狀~
再加上海苔.蔥~
就成了一碗山東大餛飩~


味道不錯~
雖然湯頭有點偏鹹~
不過也剛好加深了餛飩的味道~
餛飩很大~肉質很鮮美~
味道也偏重帶鹹~口感我很喜歡~


"蒸餃"~70元!
10個渾厚的大蒸餃出現在眼前~
每一個都白白胖胖的~
所用的折法跟楊寶寶的略有不同~
算是我到台北以來看過算最大的蒸餃了吧~
而且有微微香氣撲鼻而來~
看起來就好吃!


味道真的蠻棒的~
一入口~蒸餃內的湯汁便溢了出來~
算是讓我比較驚訝的~
裡面的肉餡當然也很棒囉~
豐富的餡料~也讓人一粒接著一粒的吃~

跟楊寶寶的差別~
大致上就是~楊寶寶的肉餡比較飽滿~
而福大的湯汁較多~
當然兩間都一樣好吃!


這間似乎也上過許多雜誌呢~
是間名店~
且真的很好吃的店~
下次會再來吃他們的好吃蒸餃!

謝謝觀賞!

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