※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food
標題: [Akagi食記]台北～故宮晶華
時間: Fri Oct 24 04:17:09 2008
餐廳名稱：故宮晶華
地址：台北市士林區至善路二段221號
電話：(02)2882-9393
營業時間：平日午宴 11:30am-2:30pm
(單點餐廳) 假日午宴 11:00am-4:30pm
晚宴 5:30pm-9:00pm
官網：http://www.silkspalace.com.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24227004
雙十假期是今年最後一個國定假日；為了讓這天更有意義，
跟太后去了故宮博物院，參觀那天開展的～晉唐法書名蹟展
(展期：2008/10/10 ~ 2008/11/20 )
超久沒來故宮，到那天才知道現在汽機車都可以直接駛
到主展覽館的旁邊，不用再強制爬那一大段樓梯了。
（雖然有點慶幸，但同時有點失落也是真的．．．．．
不過還是慶幸＞失落啦）
參觀的費用是$160，不過對於在國慶日來從事這麼有文化
氣息活動的人，是有回饋的～
國慶日免費入場耶；想到搶第一天來看還有這種好處，
誤打誤撞的撿了一個便宜。
不過參觀之前，先到旁邊的故宮晶華來填飽肚子。
因為是假日的關係，來用餐的人還滿多的，等了半小時
左右才有位置。
餐廳的中央，是簍空挑高的格局，空間感還不錯。
故宮晶華的各樓層訂位有所不同，一樓是單點餐廳，
二樓是套餐為主($1080起)的私人廂房，三樓是會議
宴飲。詳細的樓層介紹請見官網，至於我們那天用餐
的地方，當然是在比較屬於正常人的一樓。
不但整個餐廳的格局帶有古風，連天花板的燈罩都以
鍾鼎的造型呈現。
菜單也做的滿有質感。
內頁還有唐宋畫作的插畫。
中間還有介紹幾道菜的典故，伊府麵就是茶餐廳會吃到的
伊麵，這個等一下會上菜。
看點心的價格，就可以知道這邊的價位不低了，大概是
外面的1.5倍左右；所以來這邊點兩、三道菜來裹腹可以
，如果要像一般飲茶餐廳那樣猛點的話．．．．．．．
請準備好滿滿的荷包再來吧。
***蟹黃蒸燒賣 $110
幸好貴雖貴，但品質上還挺讓人滿意的；燒賣吃起來很
彈牙，一吃就知道這裡的東西有用心做。
***鹹水餃 $90
鹹水餃也不錯吃，外脆．皮軟Q．餡香，要是價錢再親民
一點就好了．．．．．．
***乾燒伊府麵 $280
乾燒的焦香味有出來，若光就味道上來說的話，這個麵讓我
吃的還滿開心的；美中不足的是麵的口感還是稍微軟了些，
可能就是為了要讓鑊氣的香味更明顯的關係。整體來說，還
是有一定的水準，加上份量不算少，可當作墊肚子的主食。
***杏仁豆腐 $80 (?)
本來是想嚐嚐故宮的隱藏甜點～多寶閣，就是在一個階梯式
的層架上，放七道左右的特色甜點；但吃完剛剛的一輪下來
，姑且別提還吃不吃的下，也沒辦法再狠下心來點一份要價
$400的多寶閣。於是就意思一下，點了個杏仁豆腐當餐後的
甜點。
杏仁的甜味很自然，豆腐也滿滑嫩的，此外還加進可以
增添口感的香瓜丁。
***菊潽 ($50)
差點忘了提，茶資是一人$50；那天喝的是菊潽，茶香
滿足的，而且泡到後來也沒有什麼茶澀，還不錯喝。
雖然沒有吃的很飽（把錢省下來，等看完展覽再去士林
吃東西~XD），但也算墊了點肚子；就租了導覽，往展覽
區的方向前進。
王羲之 快雪時晴帖
（轉載自故宮網頁～http://www.npm.gov.tw/exh97/chintang/cht_item.html）
這次主要會想跟太后來這邊，是因為故宮難得展出鎮宮
之寶～書法大家王羲之的「快雪時晴帖」。乾隆皇帝將
此帖與王獻之的「中秋帖」，以及王珣的「伯遠帖」，
合稱「三希」，並將它們珍藏在以此三希為名的書房～
「三希堂」之中。故宮裡頭有個喝茶的地方～三希堂，
典故也就是從此而來。
羲之頓首。快雪時晴。佳想安善。未果為結。力不次。
王羲之頓首。山陰張侯。
快雪時晴帖，是王羲之寫給住在山陰的張侯的問候信，
內容敘述王羲之在下過大雪之後的晴日，對於無緣見面
的好朋友的想念。即使這不是真跡而只是唐摹本，無礙
我們從短短二十八個平穩圓潤的字體中，感受到他書法
大家的風範；一股恬靜內斂的氣氛，彷彿也在心中由然
而生。
感想：故宮晶華的餐點，品質有中等以上的水準。雖然
價錢讓人有點不敢恭維，但若那天來到故宮，感受完
中國傳統藝術～書法的美麗之後；再到旁邊的故宮晶華
用個小膳或點心，藉由同樣帶有幾分古風的雅致裝潢，
延續那份古典的感動，亦不失為一件美事。
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