推 ChrisBear:這麼晚po宵夜文對嗎 06/29 04:23
徐羅伐 韓式料理 Old Seoul Korean Restaurant
地址:台北市永康街14巷5號
電話:23581211
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24827965
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有一回到永康街，本來要吃爆彈屋（ばくだん屋）的冷麵，熊熊看到它的對面
開了家新的韓國料理～徐羅伐（Old Seoul）；進去跟店員拿了菜單看一下，
覺得價錢還可以接受，即使店內沒什麼人，還是給它大無畏的坐下來。
如前述所言，徐羅伐就在爆彈屋的對面；簡單的說，就是在永康公園（是叫
永康公園吧？）尾巴對面的巷子。
離開的時候有問老闆為什麼要取「徐羅伐」為店名，才知道答案其實就是名片上
的英文店名～Old Seoul，徐羅伐就是現在的韓國首都～首爾的古名。早年，新羅
統一了朝鮮半島東南部地區後，立國號為～徐羅伐 ，後來國號改稱新羅，便以
徐羅伐為新羅的首都名稱（現在的慶尚北道慶州市）；經過歷代演變，先被稱為
漢城，最後改為符合國際的稱呼，現在大家所說的 首爾"。（這段話寫這麼長，
當初在學校念歷史似乎也沒這麼認知啊．．．．．．．）
老實說，我覺得店內的空間被分割的有點奇怪，視覺感有點狹隘；不過整潔度
真的很好，也不會因為有人烤肉而聞到油煙味，算是很良好的用餐環境。
***第一次來時的Menu ＊照片取自：Laura～簡約的豐富生活
***第二次來時的Menu
在別位網友的食記裡剛好發現我第一次來這邊吃的菜單，跟相隔一星期後，
我第二次來時所照的菜單做比較，可以發現Menu有做了一些調整，少了些
菜色（用標籤貼起來的），然後多了一道泡菜鍋。
麥茶是服務生倒的，而不是放一整瓶在桌上讓顧客自己倒；別因此擔心口渴的
時候沒茶喝，服務生幫顧客添茶的動作還挺勤勞的。
***第一次去的免費小菜
***第二次去的免費小菜
第二次來的時候發現小菜比第一次少了道；第一次不算泡菜有七道，第二次只有
六道（甚至一開始還沒給泡菜，是跟像是老闆娘確認的時候才補的）。但也
不是說店家小氣啦，後來店家因故請我們換位置，還幫我們補上全新一輪小菜，
所以泡菜沒上應是無心之過。
***泡菜
小菜裡頭，只有泡菜不能續，其它小菜都可以續一次。
***白醬牛蒡？（不知道什麼名字就亂取了）
二訪要續小菜的時候，有拿過來一盤不太一樣的；吃起來有點甜甜的味道，牛蒡
這樣吃還滿特別。
***泡菜湯
泡菜湯也是免費招待的，特別的是它是可以直接喝，微酸的味道很清爽。
***例湯
那一塊像是肉羹的東西，是用魚肉做的，口感有點像絞肉，但有股特殊的
味道（有點廢話，都說了是魚肉了．．．．．Orz）。
***石鍋拌飯 $180
不知道是不是我們太早就拌飯，還是這家店的石鍋拌飯特色就是這樣，感覺
並沒有吃到什麼鍋粑（幾乎一點都沒有唷）。
雖然少了鍋粑的食趣，但是店家在拌飯裡頭加入了各種口感不同的野菜，搭配
出相當有層次的咬勁；另外肉片也很入味，所以我跟太后還是滿喜歡這拌飯。
***海鮮煎餅 $220
來韓國料理店，怎麼可以不點海鮮煎餅呢？這家店的海鮮煎餅有一個特色，就
是用了大量的蔥。
麵糊的口感有點重，不過海鮮的比例不少，加上有大量的蔥增添香氣，即使多
吃幾片也不會感覺膩；還有搭配的煎餅沾醬也是加分項，酸．鹹適中，的確讓
煎餅吃起來更有味道。
＝＝＝＝＝＝＝＝ 二訪之分隔線 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
看到這邊，大家或許會覺得有點奇怪，價格似乎很平價啊，為什麼說「有點貴
又不是太貴」呢？請各位注意看菜單．．．．．．．天啊！！烤肉都是從$400
起跳，銅盤烤肉也要$450，想吃一份$200左右的烤肉還吃不到．．．．．．．
誠然在第一次的用餐經驗中，我可以感受店家不至於開價開的沒良心，應該是
看別桌點的烤肉，也確實滿有份量跟質感，但我還是想吃便宜的烤肉啊～
幸好天無絕人之路，第二次用餐所點的烤肉定食，讓我有了超滿足的驚喜！！
***泡菜鍋 $180
泡菜鍋的味道不會說很辣，但酸味還滿香的，不難吃。
比較特別的是，裡頭用的是五花肉，而不是一般常見的瘦肉片；發現帶點肥肉
的五花肉，煮起泡菜鍋意外的適合，酸酸辣辣的味道充分滲入到肉片中，咬下
去有噴汁的感覺。
除了肉片，粉絲跟豆腐也有入味。
***烤肉定食（牛肉） $180
不想花太多錢，又想嚐嚐看這家店的烤肉口味，就只好賭賭運氣的點了它們的
～＂烤肉定食＂，想說就算肉只有一點點，也可以解解饞，結果．．．．．．
烤肉一上桌，我整個眼睛可說瞬間變的雪亮；肉不但超過一點點的程度，甚至
多到蓋滿整個鐵盤，真的讓我心花怒放啊～
肉不會醃的太鹹，肥瘦比也很剛好；雖然有油滲出，吃起來其實不會覺得很油。
整個就是吃的很滿意啊，讓我相當想找一天約一堆人來好好嗑幾份更高級的石版
或銅盤烤肉。
感想：後來每次經過這家店，人潮都是很多，甚至還可看到門口有人是一家大小
在排隊，可以感覺到這家店相當受到附近居民的親睞。縱使住永康街的人，平均
消費力可能比較高，但要是東西沒一定水準，相信大家也不會這麼輕易買帳。
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