※ 引述《ebee (人總要學會去相信)》之銘言：
: 八卦板在討論這個
: 台南是第一名
: 澎湖呢？
: 總覺得這幾年不管是元老級的鹹餅
: 拓荒者的黑糖糕
: 後起之秀的干貝醬
: 好像都只是虎頭蛇尾
: 沒法子有更精緻度的包裝與行銷
: 以及周邊美食產業開發
: 更深刻去抓住遊客或外地人的心
: 如果澎湖要發展出幾道美味特產或料理
: 是可以深深擄住外地人的
: 大家覺得什麼料理或什麼特產是有希望的
: 該如何更多元與精緻包裝會更好
八卦板開始大戰了 哈
其實 台南的小吃 厲害的不是在於幾年老店而已 老店厲害不在話下
厲害的在於推陳出新 例如牛肉湯 這個發展不過二三十年的小吃
現在變成台南的象徵
台南小吃從日本時代開始就變化多端 很多小吃都源自台南
融合了日本根本土的口味
澎湖的話 其實說實話 澎湖稍稍有歷史的小吃店 整體品質並不差
(至少是符合我台南人胃口的東西)
但是在全台灣的名氣都不怎麼高
這或許就是本身的問題吧
很多台灣人都不知道澎湖 澎湖自己也不會行銷澎湖
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