特產名稱： 醃漬酸瓜
特產別名： 酸瓜仔
特產簡述：
望安酸瓜子的醃漬有其特別的方法，食用方式也多樣，可煮、煎、炒、涼拌等。
（尤其煮鮮魚湯）其風味更獨特。自從近年來由家庭的自家品嚐進入餐廳供饕客
饗用後，聲名大噪。近年鄉民大量種植，製造方式也不斷改良，已成為望安鄉另
一項炙手可熱的特產。
特產名店：
新榮發號 望安鄉東安村89號 06–9991208
http://www.phhcc.gov.tw/rdtw/rdtw/1001605/specialty/sp-pic-009b.htm
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