※ 引述《jcx (ﳿﰠ  N )》之銘言：
: ※ 引述《DriverYu (艷光四射歌舞團！)》之銘言：
: : 請問在七美 現殺的馬糞海膽怎麼賣?
: : 好期待沒有泡過明礬的新鮮海膽
: : 在台灣實在不容易吃到現殺的啊
: : 另外 魔鬼海膽也能吃啊@@?
: : 可不可以請吃過的人來分享一下
: : 一般日本料理店賣的都是馬糞 還有少數的赤海膽
: : 第一次聽說原來魔鬼海膽也能吃說......
: 套一句我們同學之前的口頭禪
: 海裡面的東西
: 管他能不能吃
: 先煮了再說
: 不要說魔鬼海膽
: 連不知名的貝類
: 我們也是一樣吃的很高興
: 澎湖本島要找到
: 大到可供食用的馬糞海膽很不容易(不包含其他的離島喔)
: 因此我們下手的對象
: 都是海邊數量較多且
: 一般民眾較不感興趣的魔鬼海膽
: 還有另一種梅氏長海膽(粗棘的)
: 多半比較小顆
: 挖過一次就沒興趣了
: 裡面沒東西可以吃
: 不能吃的東西宰了牠
: 個人覺得不道德...
: 第一次吃的就是馬糞海膽
: 印象中是在山水外圍海底撈的
: 不過在冰箱放了好幾天
: 所以只能選擇加上雞蛋來炒食
: 心裡只有一個感覺：浪費
: 再來就是在內垵遊憩區的岸邊
: 撿到跟飛盤差不多大小的馬糞海膽
: 不過那時候真的下不了手
: 真的好大一顆(很嚇人 最後放生了)
: 再來就再也沒在本島看過馬糞海膽了
: 於是我們就將目標轉向數量較多的魔鬼海膽
: 數量較多的原因無它
: 因為非常的不好處理
: 除了看的見的棘刺外
: 還有許多細如髮絲大小的刺
: 雖然刺到不會覺得痛
: 但是會在皮下造成像是刺青的效果
: 且海膽的刺是一節一節的
: 用手去拔的話
: 容易斷在皮膚裡面
: 使得手指頭的觸感會變的怪怪的
: 口感的話
: 感覺像吃布丁但又不是布丁的味道
: 也沒有腥味
: 這種感覺只能自己親身去體會吧
: 澎湖待了四年
: 唯一的遺憾就是沒去過南海的各個島嶼
: 不過要吃馬糞海膽其實也不用跑到七美去
: 鳥嶼也可以吃的到喔
: 碼頭上就有老婦人在處理了
: 一口10元(就一瓣... 不會形容...)
: 現挖現吃
: 今年夏天計劃到澎湖去旅遊的板友
: 可以去碰碰運氣(至少做船到鳥嶼花的時間比到七美少多囉 不過風景就ooxx了)
那請問所謂的黑海膽跟白海膽各是指什麼呢
以前在路上看到有人在處理海膽 一問之下發現比之前看到的還便宜
結果漁民說那是白海膽 比較便宜 不過口感也不差 不知道是不是這樣...
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