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作者: win0224 (Lin) 看板: Food
標題: [食記] 台中沙鹿-波摩多創意廚坊
時間: Thu Apr 16 15:59:17 2015
餐廳名稱：波摩多創意廚坊
消費時間：104/03
地址：台中市沙鹿區北勢東路260號
電話：04-26332626
營業時間：11:00-15:00，17:00-24:00
每人平均價位：250-350元
圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/277200001
去年行經北勢東路時，發現除了原本的樂奇
簡餐以及JUSE義式餐廳之外，也發現了一間
即將開幕的波摩多創意廚房，當時就把這間
收入口袋名單。
因上店家臉書發現波摩多創意廚坊是使用義
大利原裝進口特級初榨橄欖油，加上打卡有
送紅酒/果汁(杯)，餐點價格也在接受範圍，
並與朋友前來用餐。
用餐的餐桌，彷彿走到了高級餐廳用餐，挺
有質感的。
每桌都有放置個小燭檯，有種很浪漫
的感覺，用餐氣氛整個大幅提升。
打卡送的紅酒/果汁，還不錯。
炙燒黑胡椒沙朗佐肉汁醬 299元
朋友點的，沙朗牛肉鮮嫩好吃，牛肉的表面
鎖住肉汁，沾上店家自製的肉汁醬，非常對
味。
嫩煎雞腿排佐泰式椒麻醬 259元
附香鬆白飯，凱薩沙拉，蕃茄蔬菜湯，小菜，
飲料。
米飯偏硬，我比較愛軟一點的。
凱薩沙拉裡有雞肉，美生菜，紅黃椒，吃起
來還不錯，很清爽。
蕃茄蔬菜湯，酸酸的口感，蕃茄味還滿重的。
小菜部分，原以為是炸南瓜之類，結果是炸
嫩豆腐，外層裹上一層粉，不錯吃。
雞腿排表層炸的{恰恰}酥酥的，肉質也很鮮嫩
，吃起來不會乾澀也無冷凍味，挺新鮮的。
泰式椒麻醬，酸酸辣辣，我以為會酸酸甜甜，
椒麻醬的辣屬於不會嗆，但會麻。
附贈的紅茶
整體來說，用餐氣氛不錯，但上菜速度很
慢，服務人員疑似不足，我們餐點大約等
了半小時才上，餐點價位屬於中價位，需
加收一成服務費，下次有機會再試試店家
的其他餐點。
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