推 anykc:這家我也很愛，老闆又很能聊，也可先電話預訂喔，大推!! 11/17 14:08
--
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄
▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄http://www.wretch.cc/blog/louishero ▄▄▄▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.20.131.182
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 沙鹿烤肉
時間: Sat Nov 15 18:56:19 2008
店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
====================================
店名: [台中沙鹿] 沙鹿烤肉
地址: 沙田路跟日新街交叉口(綠色圈圈處)
電話: 0931-596-687.
營業時間: 晚上7:00--賣完為止.(最好早點去.)
停車: 機車易,汽車稍難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22748585
====================================
這家烤肉店至少開了20多年,
營業時間是在晚上.
人潮總是聚集攤子前面,
燒烤味也是一直不斷地瀰漫整個巷子.
各項產品價錢表.
架子上的產品.
客人自行夾取要買的食材,放在編有號碼的盆子內.
老闆夫婦會加以燒烤,
上圖右側有編號"10"的鐵盆,即是放置食物的盆子.
今天買豆干(15),鴨血(15),雞心(25),
豆干裡面有蜂窩組織,
而且,店家會在豆腐上劃幾刀,
以便快速燒烤.
醬汁浸潤豆干中,
使得每口都是夠味的口感.
鴨血上的醬汁很厚,
光看就覺得很美味.
鴨血一定要趁熱吃,
因離開爐火越久,鴨血會越硬.
鴨血的口感軟Q,配著店家的獨門醬汁,
讓人很容易一口接一口.
雞心會切幾刀,以方便燒烤.
同時,也使醬汁容易進入雞心當中.
雞心很新鮮,很有嚼勁.
調味鹹淡適中,
是很好的下酒菜.
==============
今天又跑來買烤肉,
因為肚子有點飽了,
所以,只買雞腱(25),雞翅(30)嚐鮮.
雞腱(25元)
這個雞腱很脆口,很好吃.
可是,燒焦處很多,
害我光咬掉焦黑處,比一口吃下雞腱的時間還多.
有點小掃興.
雞翅(25元)
雖然我一直很想點她們家的雞腿,
因為看起來就很好吃,
可是一隻雞腿要60元,
我實在是下不了手,
只好,夾雞翅解解饞,
她們家的雞翅很嫩,
雞皮一點也不油,反而很容易咬開,就能輕易入口.
肉的部份,很多汁,又很香.
害我很想下次改買大隻又多肉的大雞腿.
這家烤肉店產品新鮮,而且也很夠味.
尤其是雞肉類,更是嫩到不行.
雖然,店家不會將燒焦處剪去,
這是唯一我覺得不太好的地方.
不過,老闆的生意太好,無暇顧慮到此點,
所以,若有燒焦處,大家就自己去除吧~~
另外,這家店常會無預警地休息,
而且,常常賣完就回家,
所以,想要吃到好吃的烤肉,有時要碰運氣哩~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.2.82
※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 11/15 18:56
※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungCont 11/15 18:56