→ milkcandy29:那間的枸杞酒也好喝 11/16 19:31
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作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 當歸土虱(三山國王廟附近 )
時間: Sun Nov 16 19:26:41 2008
店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中沙鹿] 當歸土虱
地址: 台中縣沙鹿鎮四平街上.(綠色圈圈處)
電話: 無
營業時間: 晚上5點--凌晨1點多.
停車: 機車易,汽車稍難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22748641
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這家店在三山國王廟附近,
人潮也是絡繹不絕.
店家並沒有價目表,
所以,一切價錢要詢問老闆.
攤子左方的大鍋,則是已經煮好的土虱.
白鐵色的大茶壺,是裝枸杞酒的,
之後,再分裝在黃色小壺,拿給客人飲用.
攤子右邊的大鍋,是還在烹煮的土虱.
前文曾提及的黃色小壺,即如圖示.
店家有辣椒醬,醬油膏兩種醬料.
其中,料椒醬居然是黃色,
害我一直對這個辣椒醬很好奇.
看起不太辣的辣椒醬,配起魚肉吃,有一番特殊風味.
當歸土虱(50).
我選的部份是尾巴,
我有看到別人點頭的部位,
真是超大的,
嚇了我一跳.
湯很香,帶點酒味.
湯入喉後,有些許回甘口感.
這家的湯真的蠻好入喉的
這家的尾巴蠻大的.
魚肉結實新鮮,不會爛爛的.
但是用筷子劃開魚肉,卻又是很軟的口感.
魚皮更是軟Q有彈性,很好吃.
若是冬天想吃土虱,這家應是首選.
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