[轉錄][食記] [台中沙鹿] 盧の堡半月燒

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 盧の堡半月燒
時間: Fri Nov 14 16:47:23 2008


店家賣什麼： 食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店名: [台中沙鹿] 盧の堡半月燒
地址: 沙鹿鎮中山路329號.沙鹿郵局旁~台中商銀斜對面(綠色圈圈處)
電話: [phone]
營業時間: 早上10點--晚上7點(晚上6:30會開始收攤)
停車: 機車易,汽車稍難.

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22748545
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這家店發跡於沙鹿,

目前已經有很多分店.

東海之前也有一家,

不過,後來倒了.殘念.




店家的產品共分為兩類,


炒的產品:豬肉燒(35),鮪魚燒(35),雞肉燒(35),牛肉燒(35),


炸的產品:原味蛋餅(15),蔥蛋餅(20),玉米蛋餅(20),起士蛋餅(20),九層塔蛋餅(20),


正在油中浮沉的餅皮,

旁邊是炸好的餅皮正在瀝油.

店家會先將餅皮炸過,

再加上其他食材.

所以,不管是選哪一類的產品,

餅皮其實都是一樣的.

而且,都會吃到蛋.


只是,你點炒的產品,店家會將裡面的食材炒過,再與餅皮合一.

若是點炸的產品,就類似像蔥抓餅那樣的處理方式,

打顆蛋,把食材與餅皮合一即可.





鮪魚燒(35).


這家的店名就是因其產品形象為半圓的月形而得名.

產品大小比一個巴掌還大.





裡面是鮪魚,九層塔的餡料.

還有煎得很香嫩的蛋.


一近鼻,就有九層塔的香氣.

鮪魚與九層塔的搭配很奇特.

看似不合的兩種產品,

不過,一入口卻覺得很好吃,

尤其加上嫩度十足的蛋,更是好吃.


半月燒的皮是用油煎的

不過,因為店家自製的餅皮並不吸油,

所以,吃起來並不油膩.

而且,軟中帶Q度的餅皮,讓人覺得很好吃.





蔥蛋餅(20)


裡面內餡,由內至外分為為蛋,蔥花,餅皮.


店家給的蔥花很多,而且很香.

配上軟Q的餅皮,跟一般的蔥油餅有很大的差別.

喜歡吃酥脆蔥油餅的人,

也許可以來試吃看看半月燒,

定會有另一種截然不同的感受.

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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food                                        11/14 16:51
推 DahPo:好吃 ：）
→ mjc627:跟一中的半月燒一樣嗎?
推 yuching23:看起來好好吃唷~~下次去吃看看
推 smartmg:北平路和山西路口也有一家
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