→ anykc:個人認為半月燒比較好吃~~ 12/24 17:14
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 大蛋燒
時間: Tue Dec 23 20:49:29 2008
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22888128
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡： 台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中沙鹿] 大蛋燒
地址: 台中縣沙鹿鎮中山路(沙鹿郵局,半月燒旁,台中銀行對面)
電話: 0933-170077
營業時間: 早上7:00--晚上6點(周一公休)
停車: 機車易,汽車尚可.
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這家大蛋燒在半月燒隔壁,
同樣都是餅皮加上餡料的作法.
不過,半月燒是用油炸的,
大蛋燒是用烤的.
老闆娘會先將餅皮鮮烤出來,
再依照客人的口味,
把餡料與餅皮結合.
店內產品以大蛋燒,披薩蛋餅為主
大蛋燒就是蔥油餅夾蛋,
披薩蛋餅是蔥油餅夾蛋,,再加上起司..
今天買的是大蛋燒,豬肉口味.
豬肉大蛋燒(30)
餡料是豬肉末+蔥花+蛋液.
再與餅皮結合,
最後塗上醬料即可.
餅皮香Q有彈性,
餡料很香,豬肉雖然是肉末,仍保有其口感.
她們家的粉色醬汁很好吃,裡面攙有胡椒.
不過,醬汁略鹹,要配上飲料才比較好入口.
不然,會越吃越鹹.
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