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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 現作麻荖(可素食,不黏牙)
時間: Sun Jan 24 21:25:01 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24079135
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店名: [台中沙鹿] 現作麻荖(可素食,不黏牙)
電話: 無
營業時間,地址 : 禮拜三早上 近沙鹿火車站前十字路口,
禮拜五早上 近四季百貨沙鹿店大門斜對面
停車: 機車易,汽車稍難
刷卡: 不可
官網: 無
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我經過這家攤販蠻多次的,
大多因為時間過趕,未能停下腳步購買~~
今天因為時間很充裕,
便到市場晃晃,也才跑來這家買東西
店家的麻荖都是現做的,
有芝麻荖,花生荖,米荖,炒花生,一些零食~~
麻荖半斤90元,零食是每包50元~~
花生荖(100元)
我都買一包100元,
一包大概有20個上下,
店家標榜只攙花生粉,完全不攙其他的粉~~
花生粉的內部是麥芽糖,最裡面才是粿仔乾.
粿仔乾是由糯米和芋頭粉做成的,
需再經過油炸,發漲成網狀米果.
裹上糖漿,再沾芝麻、花生就成麻荖~~
花生荖不會太小一顆~~
店家的麥芽糖一點也不黏牙,
裡面的米果很脆口,酥酥地,咬起來很清脆.
配上香氣十足的花生粉,外酥內脆,讓人一吃就很愛~~
老闆大多是現做的,只是,我老是接近收攤時刻,才跑去購買,
你若遇到老闆剛做好麻荖,立即吃下口,味道一定更好吃~~
蠶豆酥
有蒜味跟黑胡椒口味,
我買蒜味的蠶豆酥.
店家的蠶豆酥很脆,蒜味蠻濃的,
感覺很新鮮,
不會有潮濕或是放太久的感覺~~
我買一包回家,一下子就被老爸喀光了~~
家人喜歡吃麻荖,卻總覺得市面上販售的麻荖包裝放太久,
幸好這一家是手工現做的,
若是新年想要買點麻荖,可以來這邊買看看~~
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 01/24 21:25
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