作者LouisHero (J)(E)(F)(F)
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標題[轉錄][食記] [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
時間Thu Mar 26 16:33:39 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
時間: Fri Mar 6 23:51:06 2009
好讀網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23131810
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中沙鹿] 王功古早味炸粿
地址: 台中縣沙鹿鎮中山路270號(三角公園,榕樹下)
電話: 0911-902-410
營業時間: 早上8點--晚上7點多.
停車: 機車,汽車均可.
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這家店在沙鹿三角公園內,
每次經過時,
總會被香味所吸引.
下午剛好有點餓,
便買來試試.
店家除了賣炸物,
也有賣麵類與湯類.
可是,麵類與湯類大約在中午時間就會賣光了,
想要吃這兩類產品的人,
建議要早點去.
不過,因為我的目標是炸類,
所以,下午去也行~~
店家賣的炸物種類甚多,
我只點了蚵仔炸(30),肉炸(30)來嚐嚐~~
上圖是老闆正在炸蚵仔炸.
不過,油有點黑欸~~
老闆娘的兒子在袋子上面有標示口味,
這是肉炸(30)
本來覺得店家賣一個30元有點貴,
可是,打開袋子一看,
肉炸可是很大一塊,
側面也很厚.
因為是現炸起來,所以,這個肉炸非常地燙口,
一口咬下,發現老闆娘雖然抹的米漿很薄,
可是,卻很酥脆.
裏面的韭菜很新鮮又很嫩,
真是深得我心的韭菜.
裏面的肉有先醃過,
鹹度適中,不需另外加調味料.
多汁的韭菜,配上又香又紮實的肉塊,
是很好吃的肉炸.
一定要趁熱吃喔~~
不然,多汁的韭菜會將酥脆的外皮潤濕了,
就一點也不好吃了~~
敢吃辣的人,就可以攙店家給的辣椒包(上圖左方),
她們家的辣椒包不會過辣,
反而能更提升肉炸的美味.
蚵仔炸(30),
為了想量店家的炸粿有幾公分,
所以,我沒有立刻把蚵仔炸吃掉,
所以,外皮已經有部分已經變不脆了~~
殘念.
這個蚵仔炸一共有11公分.
又大又厚的外型依舊.
裏面的韭菜鮮嫩,
有好幾顆又大又肥的蚵仔.
店家的蚵仔很新鮮,
雖然我有點怕有腥味的蚵仔,
不過,店家用的食材很新鮮,
所以,沒有惱人的腥味.
不過,我還是比較愛吃肉炸啦~~
喜歡吃肉炸的人,
下次可以來這家試試~~
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 03/06 23:51
※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungCont 03/07 02:09
推 DESW1:原PO太容易滿足了 那個蚵仔超小的... 03/07 02:59
推 DESW1:皮很薄是真的 但口感好不好見仁見智 我是喜歡厚一點 03/07 03:03
→ DESW1:真正好吃的還是要推 雲林或彰化的 03/07 03:04
→ jamestwo:王功首堆：巷仔內。這間好吃!!! 03/07 06:56
→ jamestwo: 推 03/07 06:57
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