作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)
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標題[食記] [台中沙鹿] 太祖魷魚羹(巨業沙鹿站對面)
時間Fri Nov 19 00:23:23 2010
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CvLBHdp ]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 太祖魷魚羹(巨業沙鹿站對面)
時間: Fri Nov 19 00:22:38 2010
好讀網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24280043
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店名: [台中沙鹿] 太祖魷魚羹(巨業沙鹿站對面)
地址: 台中縣沙鹿鎮中山路與四平街交叉口
電話: 無
營業時間:晚上5:00--晚上10:30(禮拜三公休)
停車: 機車尚可,汽車難
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在巨業沙鹿站旁的太祖魷魚羹麵是一家老店,
聽說已經開了30多年囉~~~
店家以賣肉羹,花枝羹,魷魚羹為主~~
價錢是40--45元之中
店家也有單賣魷魚盤(60元).
店家的魷魚,花枝都是直接切片的食材
肉羹則是魚漿製製成的,裡面沒有包肉~~
店家的桌椅擺設與一般的小吃店無異.
桌上的醬料,有標示"非常辣"的辣椒醬~~
店家的醬汁都是店家自製的哦,包括"非常辣"的辣椒醬~~
魷魚羹米粉(45元)
店家的魷魚羹米粉裡面有魷魚,紅蘿蔔絲,白蘿蔔絲,香菜,米粉.
店家給的魷魚條有4-5條,
每一條魷魚都切得蠻大塊的,
魷魚側拍
店家的魷魚吃起來很新鮮,口感很彈牙,讓我一吃就很愛~~
店家也有專賣魷魚盤~~
店家的羹湯是很淡色的湯汁.
羹湯調得不會過稠~~
單喝羹湯,口感很清爽.有淡淡的甜味
反覆品嘗時,還吃得出柴魚與九層塔的香味.
店家有在湯裡面加入沙茶,
店家的沙茶也是比較清淡的口味.
若是不愛重沙茶的人,應該會很愛店家的湯頭~~
店家的米粉是炊粉,米粉超細,很容易吸附羹湯的湯汁~~
我有加入一些店家的辣椒,真的是超辣的~~
店家的辣椒有點像是辣椒粉調製而成的辣椒,
雖然辣度夠,但是,比較不香~~
花枝羹米粉(45元)
店家的花枝有5-6塊,
花枝吃起來很新鮮,口感咬起來很紥實,
與香甜的羹湯,米粉一起入口,是很好吃的花枝米粉~~
店家產品的味道都蠻不錯的,
喜歡吃羹湯的人,可以來店家試試囉~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.107.225
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※ 編輯: ll2266ll 來自: 111.253.107.225 (11/19 00:24)
推 ScreamScrew :你是來打廣告的吧!! 沒關係我不怪你 我會去吃看看... 11/19 01:17
S大:
我一向接"試吃",就會標明"試吃"的字樣~~
再者,我若是來打廣告的,那我應該幫沙鹿的店家打很久的廣告了! >"<
※ 編輯: ll2266ll 來自: 111.253.107.225 (11/19 01:45)
推 destinyiii :原po在板上介紹食記很久了 一樓 星井茶!!? 11/19 02:26
→ destinyiii :感謝大大時常分享m(_ _)m 11/19 02:26
→ destinyiii :突然好懷念圈圈Q_Q 11/19 02:27
推 lavender003 :這家湯頭稍嫌清淡,上海生煎包隔壁的魷魚羹也很棒 11/19 07:16
推 ScreamScrew :齁齁原PO不好意思 我沒有常常follow靜宜版 sorry~ 11/20 23:32
沒關係. ^^
推 tim73 :大推!這家我最少吃了25年那種淡淡的清真是百吃不膩 11/21 09:42
※ 編輯: ll2266ll 來自: 59.126.132.222 (11/21 23:55)