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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 台北魷魚羹(羊肉羹/蚵仔煎)
時間: Wed Nov 17 00:17:57 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24276874
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店名: [台中沙鹿] 台北魷魚羹
地址: 台中縣沙鹿鎮中正街上(中正街與沙田路交叉口)
電話: 無
營業時間: 早上10點多--凌晨12點多(公休日不定)
停車: 機車易,汽車難
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這一家在沙鹿開了很久的時間,
也是沙鹿網友極力推薦的店家~~
每到用餐時間,不管是外帶或是內用的人,用餐人潮一直湧進店內~~
就因這樣的關係,所以,我也踏入了這家店~~
店家以賣魷魚羹系列,羊肉羹系列,蚵仔煎.
價錢全部都是45元,
店家沒有菜單可劃,直接跟店員點餐即可~~
左邊是羊肉羹米粉(45元),右邊是蚵仔煎(45元)
羊肉羹米粉(45元)
裏面有豆芽菜,蛋花,柴魚,蝦米,羊肉,米粉,九層塔.
店家給的羊肉的份量蠻多的~~
店家的羊肉片吃起來蠻嫩的,單吃沒有啥腥味,
感覺很像是現炒羊肉的口感,讓我ㄧ吃就很喜歡~~
店家的羹湯初入口時,味道香而不濃稠~~
等我把羹湯充分攪拌後,莎茶的味道就又變得重一些.
湯裡面有沙茶,柴魚的的香味,裡面還吃得到蝦米哩~~
若是與九層塔一起吃,還有九層塔的香味哦~~~
店家的米粉,是細的米粉,吃起來Q而不爛.
細米粉容易吸附湯汁,所以,每一口米粉都會有滑順的羹湯.
以這一碗羊肉羹米粉來看,C/P值還不錯哩~~
蚵仔煎(45元)
來專賣羹湯的店內吃蚵仔煎,應該感覺很奇怪吧~~
可是,我看每個人都叫個一盤,
所以,我也入境隨俗地叫了一盤來試試味道.
裏面有空心菜,荷包蛋,蚵仔.
我以前沒有在蚵仔煎吃過空心菜,
但是,台中的蚵仔煎倒是比較常吃到空心菜~~
店家的空心菜超嫩的,讓我ㄧ吃就很愛~~
荷包蛋也是煎得很嫩,沾著沾醬一起入口,口感很讚~~
店內的蚵仔煎的粉,吃起來不會過黏,也不會過油,
單吃的味道,味道還OK~~
店家的蚵仔有5顆,吃起來很新鮮,一口咬下,還蠻多汁的~~
醬汁吃起來甜中略帶點鹹味,單吃會太鹹了些~~~
若是與蚵仔煎一起入口,味道就會變得比較剛好~~
若是你不愛吃蚵仔,也是可以點不加蚵仔的蚵仔煎啦~~
只是,若是點不要加煎的蚵仔煎,應該是比較難煎啦~~
店家的產品都還不錯,
愛吃羹湯的人,可以來這試試~~
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