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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 蘇家燒餅
時間: Thu Dec 25 20:08:37 2008
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價： 良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中沙鹿] 蘇家燒餅
地址: 台中縣沙鹿鎮中山路(沙鹿郵局,半月燒旁,台中銀行對面)
電話: 0933-170077
營業時間: 早上7:00--晚上6點(周一公休)
停車: 機車易,汽車尚可.
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蘇家燒餅與大蛋燒是同一家店面
所以,想吃燒餅的人,認"大蛋燒"的招牌就對了.
上圖是大蛋燒的側面.
蘇家燒餅總共賣兩種產品,
一個是蟹殼黃,分鹹的(蔥花),甜(紅豆)的兩種口味.
另一個是胡椒餅.
每個蟹殼黃都是12元,
胡椒餅是30元.
蟹殼黃每日現賣200個,賣完就沒有了.
所以,要吃的人要快囉~~
蟹殼黃(蔥花口味)(12)
個子雖然不大,
餅皮很酥脆,一咬就掉芝麻.
芝麻烤得很香,卻不焦黑.
內餡的蔥花鹹淡適中,
而且很香,讓人一吃就上癮.
不過,第二次購買時,蔥花內餡有點變少,
不曉得是不是最近蔥很貴的關係?
蟹殼黃(紅豆口味)(12)
甜的外皮上面,老闆會灑上黑芝麻作辨識.
餅皮一樣是很酥脆,
內餡是紅豆泥,吃起來較有顆粒的口感,
奶油攙得不多,,保有紅豆的香味.
姊姊比較喜歡紅豆勝於蔥花口味.
胡椒餅(30)
餅皮一樣烤得很酥脆,
內餡的胡椒很香,味道有點辣口.
豬肉很新鮮,扎實,
不過,我還是比較喜歡吃他們家的蟹殼黃.
這家燒餅一定要趁熱吃,
放涼再吃,口感差很多,
就不好吃了~~
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