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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 喜利廉自然烘焙館(蘿蔓蒂巧克力蛋糕)
時間: Sat May 8 00:13:39 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24174255
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店名: [台中沙鹿] 喜利廉自然烘焙館
地址: 台中縣沙鹿鎮光華路278號
電話: 04-2662-4134
營業時間: 早上9:00--晚上10:30
停車: 機車易,汽車尚可.
官網: http://www.sinlessness.com.tw/
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前陣子喜利廉已經搬家,
但是都無暇前往,
今天趁著去沙鹿玩之際,
就又跑來這邊買蛋糕.
喜利廉已經重新裝潢,也搬到華川宴的旁邊,目標非常地醒目明顯~~
店面變得很明亮,
前面是現做麵包,後面有些糕點,最後面則是蛋糕.
蘿蔓蒂巧克力蛋糕(200元)
今天買的是網友大力推薦的蘿蔓蒂巧克力蛋糕,
聽說含有70%可可濃度哩~~
外型很古典,
側邊有各分店的資料~~
蛋糕捲是抽屜拉式的設計.
蘿蔓蒂巧克力捲的大小,
蘿蔓蒂巧克力捲的頂部.
上面有些許烘烤的痕跡~~
一打開塑膠封膜,就有很濃的巧克力香.
含有70%可可濃度的巧克力蛋糕用料很紮實,
所以,用塑膠刀子切蛋糕,不能快速地切下,要稍微用點力才行~~
店家的蘿蔓蒂巧克力蛋糕很綿,
口感吃得到濃濃的巧克力香,
味道吃起來不會太甜,
入口後,感覺巧克力香氣在口中瀰漫開來,
讓人一吃就很喜愛~~
因為這款蛋糕不是很濕潤的口感,
怕太乾的人,也可以配杯茶一起入口,味道就會剛剛好~~
若是想吃點不同的口感,
也可以將蛋糕切成小方塊,放入冷凍室,
感受巧克力在口中融化的感覺,這樣也很好吃哦~~
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要看爆漿芋泥捲,請看http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24002759
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