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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 鵝肉小吃部
時間: Tue Mar 1 09:44:43 2011
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店名: [台中沙鹿] 鵝肉小吃部
地址: 台中市沙鹿區四平街54-3號
電話: 04-26355828
營業時間: 11:00--14:00,17:00--19:00
停車: 機車易,汽車稍難
價位範圍(每人)：50-60元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：無
消費時間: 2010/12月
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鵝肉小吃部在小巷子內,
若不是有玉日比大大報路,還真的很難找得到~~
今天到店家早些,裡面還沒啥人在用餐~~
店內沒啥價目表,
只有店門外有一張用紅紙貼的價目表~~
看了一下,我便點了鵝肉麵(60元)來吃
桌上有辣油與辣椒醬.
辣椒醬是彰化地區的~~
辣油的味道還不錯~~
鵝肉麵(60元)
當老闆娘幫我端上桌時,我有嚇一跳,因為還蠻大碗的~~
裡面有麵條,韭菜,豆芽菜,鵝肉.
湯頭是很濃的大骨湯,帶點油蔥味~~
湯頭喝起來很暖身,但是,遇到我不愛的油蔥味,我就沒辦法了~~
麵條是黃色的油麵.
麵條很容易變軟,要早點食用,才不會變得太過軟爛~~
我有加一些店家的辣椒醬一起食用,
味道略微香辣,更容易入口~~
鵝肉是帶皮的鵝肉,大多呈捲曲狀~~
吃起來就是很家常的鵝肉~~
跟一般鵝肉片比較不一樣~~
海鮮炒麵(60元)
店家的麵條是油麵,
裡面有香菜,豆芽菜,蒜頭,麵條,蝦仁,蚵仔,花枝.
海鮮炒麵炒得有點軟爛,味道也夠鹹.
我後來添加一些辣醬拌著吃,味道就過鹹了.
店家的海鮮都還算新鮮,
不過,我比較愛吃味道彈Q的油麵,
就沒有很愛店家的海鮮炒麵了.
店家的麵吃起來就是很有巷子口的風味,
難怪,玉日比大大會懷念不已~~
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