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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中清水] 好巧利肉包店(紫雲巖旁)
時間: Thu Apr 25 00:06:22 2013
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店家: [台中清水] 好巧利肉包店(紫雲巖旁)
地址: 台中市清水區大街路210號(紫雲巖旁)
電話: 04-2623-2567, 0912-009062
營業時間: 16:00--11:00, 14:30--18:00
價位範圍(每人)：10/20元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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好巧利肉包店是在清水紫雲巖旁邊,
店家也有專屬的肉包車,下午時分,會在沙鹿天公壇附近,已經賣20年了~~
肉包車的音樂就是"蝸牛與黃鸝鳥"
歌詞應該是"阿門阿前一棵葡萄樹 阿嫩阿嫩綠地剛發芽
蝸牛背著那重重的殼呀 一步一步的往上爬
阿樹阿上兩隻黃鸝鳥 啊嘻啊嘻哈哈在笑它
葡萄成熟還早地很哪現在上來幹什麼
阿黃阿黃鸝兒 不要笑等我爬上它就成 熟 了 "
若是從沙鹿出發,沿著中山路,看見"清水紫雲巖"的牌樓,就可以右轉囉~~
清水紫雲巖前面可以停汽車,不過,好像停得蠻滿的~~
面向紫雲巖的右方,有一些賣玉蘭花,香水蓮花,水果,金紙的店家~~
面向紫雲巖的左方,也有賣供品的,
上圖的最左邊,就是著名的"阿婆粉圓冰"~~
沿著這個方向往前走,可以看見"聯喜餅行",再往前走,就可以在右手邊看見"好巧利肉包店"了~~
店家主打"獨特,自然,料鮮",
"自然綿Q,發酵30年的經驗".
店家以賣"麵龜,壽桃,肉包,饅頭,菜脯包(素)"為主.
店家的官方部落格上面,有對產品的介紹:
"本店沿襲傳統發酵工藝，少量的酵母，發揮極精緻的功用
，使麵皮不只細，且自然棉Ｑ，口感獨特．肉餡是採用新
鮮胛心肉，家常配料．可以吃得出自然甜美，有媽媽的味
道．"
這就是店家的外觀囉~~
店家在饅頭區有掛上素食的字樣~~
包子類的產品都是20元,饅頭類的產品多是10元.
養生黑饅頭是15元.
左邊是原味饅頭(10元),右邊是黑糖饅頭(10元)
原味饅頭吃起來很軟Q,略帶點甜味~~
黑糖饅頭聞起來有黑糖的香味,吃起來也略帶點黑糖的甜味,
這兩款饅頭都挺好吃的~~
左邊是芋頭饅頭(10元),右邊是養生黑饅頭(15元)
芋頭饅頭(10元)
芋頭饅頭上面有一些芋頭絲,吃起來略帶點芋頭的香味與甜味,還蠻好吃的~~
養生黑饅頭(15元)
養生黑饅頭是以黑饅頭為基底,裡面再放進一些五穀,感覺可以吃進很多營養.
比起一般的饅頭,我還蠻喜歡這一款養生黑饅頭的~~
左邊是魯肉包(20元),右邊是蛋黃肉包(20元).
魯肉包是沒有紅點,蛋黃肉包有一顆紅點.
魯肉包(20元)
包子皮略帶點甜味吃起來很鬆軟,
,餡料還蠻香的,味道 還不錯.
蛋黃肉包(20元)
蛋黃很綿密,搭配豬肉餡一起入口,
左邊是香菇肉包(20元),右邊是酸菜肉包(20元)
香菇肉包有四顆紅點,酸菜肉包有兩顆紅點.
酸菜肉包(20元)
包子皮一樣有點甜甜的,酸菜味蠻濃的,
酸菜略帶點甜味,與豬肉一起合吃,味道更好吃些.
香菇肉包(20元)
香菇是切片的,混入豬肉餡中,比較吃不出香菇的香味與口感,
而且,肥肉有點多,我不愛香菇肉包~~
素菜脯包(20元)
素菜脯包上面是放上黑芝麻做記號~~
素菜脯包裡面包的是蘿蔔絲,
蘿蔔絲聞起來很香,口感很細緻,單吃就很美味,
若不是外皮是包子皮,我會以為自己在吃艾草菜包哩~~
以味道來說,店家的包子還算不錯,
雖然包子皮比較厚些,但吃起來略帶點甜味,口感很軟Q,
若是餡料再飽滿些,那就更完美了~~
不過,店家的饅頭倒是讓我喜愛的,尤其是養生黑饅頭,c/p值還不錯哩~~
下一次再去買其他的產品試試~~
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.110.138), 時間: 04/25/2013 17:00:49