推 YAGHA:!! 05/06 00:21
※ smartfen:轉錄至看板 Food 05/06 00:31
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: YAGHA (36.235.69.235), 時間: 05/06/2013 21:39:27
※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1HXeB1r3 ]
作者: smartfen (大芬) 站內: TaichungCont
標題: [食記] 台中沙鹿－臻香煎餅公坊
時間: Mon May 6 00:03:10 2013
=============================
店名：臻香煎餅工坊
電話：０９６３２６５２６２
地址：北勢東路跟東晉路交叉口全家斜對面
停車場：路邊停
營業時間：１１３０－１４００，１７００－２１００
每月第二、四個禮拜日公休
價位範圍：０～１５０
消費時間：２０１３０４２１
推薦菜色：紅油炒手、金多蝦、紅豆鍋餅、捲餅、酸辣湯與其他．．
=============================
有圖版：http://yellowfen.pixnet.net/blog/post/39007437
店家為批踢踢特約商家，點餐時亮卡，小菜馬上送～
算是很實用的優惠！！外帶內用皆可！
店狗叫路可（Ｌｏｏｋ），是隻可愛又聰明的狗兒～
前面那隻叫拋拋，是我家的～後面的才是路可～
如果不喜歡狗的可以先跟店家講，他們會先把路可處理掉～
路可只是毛澎～並不胖～別誤會他ＸＤ
回正題～～
金多蝦 ５０元
超級推薦！！！醬是台式的酸辣醬～
這完全真材實料，外皮酥脆～內餡鮮彈～
咬一口好像上百隻蝦子一起游出來！
看圖就知道了，不知道加了多少蝦子進去．
紅油炒手 ５０元
未吃：覺得貴貴的 已吃：老闆再來一碗
目前第一次看到紅油炒手使用麻醬，意外的很搭～
有８顆～皮薄、內餡飽滿！！幾乎每次去都會點來吃，因為太好吃啦～
酸辣湯 ３０元
整碗都是料，紅蘿蔔、木耳、豆腐、蛋、、、等．
上桌前再加上蔥花～很濃稠～味道不是市面上的酸辣湯的味道～
ＣＰ值頗高，我很喜歡！大推薦～～～
豬肉捲餅 ４０元
店家會把捲餅切成四段，較方便食用～
餅皮煎的酥酥的，再放上肉片、塗上甜麵醬、灑上蔥花～
一口咬下，很緊實！！每口都有淡淡蔥花香～搭上甜麵醬又不失其原味～
店家也有準備蔥段～想包蔥段的可以說～
紅豆鍋餅 ３５元
這是限量商品，要有紅豆的時候才能做！我也不知道哪時候會有紅豆～～
餅皮有嚼勁！咀嚼的時候，芝麻的香氣會先出來，紅豆香才慢慢出來～
是很內斂的紅豆～這冷熱都好吃！！！
以下是製作流程：
點了之後，揉麵團，桿麵皮，壓成片狀，鋪上紅豆，折一折，桿一桿，煎一煎
店家的涼拌小黃瓜跟沙茶豆干也很好吃～
有ＰＴＴ卡就送小菜喔ＸＤ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.177.102
※ smartfen:轉錄至看板 TaichungBun 05/06 00:06