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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 北平脆皮烤鴨(沙鹿店)
時間: Sun Jul 14 00:20:29 2013
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店名: [台中沙鹿] 北平脆皮烤鴨(沙鹿店)
地址: 台中市沙鹿區沙田路57-6號
電話: 04-2636-2273
營業時間: 09:00--19:.00
價位範圍(每人)：210元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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這一家北平脆皮烤鴨是可樂推薦給我的,
他說比另一家烤鴨好吃多了,所以,就上門試試口味.
店家的招牌已經斑駁了,
而這也是我來找過兩三次,我都找不到店家的原因.
要找店家,請看左手邊有南屯豬腳麵線的招牌,
順便推薦一下,這一家的豬腳麵線超好吃的哦~~
唯一比較明顯的標的物是店家前方有兩個大烤爐,
裡面正烤著烤鴨哩.
店家只有寫全隻烤鴨的價錢是400元.
有附麵皮,甜麵醬,青蔥.
若是要增加每一樣配菜,要多10元.
若是要買半隻烤鴨,價錢也略有差別.
半隻若是不去骨,直切剁炒,價錢200元
若是要一鴨兩吃,價錢是210元.
全隻則沒有這樣的差別~~
全隻烤鴨的炒鴨骨
老闆沒有問我要不要炒辣,就直接炒了辣椒.
本來以為店家的炒鴨骨會很辣,結果,吃起來沒啥辣度哩.
有些店家的炒鴨骨醬汁會有點鹹,無法一次喀太多,
店家的炒鴨骨還蠻清爽的,好吃.
麵皮,甜麵醬
麵皮可以撕成六小薄片,
甜麵醬好吃卻不甜膩,老弟超愛,
店家的鴨肉盤.
店家的鴨肉有附青蔥,但是,我還是第一次看見有店家附酸菜的哩.
不曉得是不是沒有買到剛出爐的烤鴨,鴨皮吃起來沒啥脆度,
但是,咀嚼起來卻很多汁,
鴨肉也超嫩的,很容易一口接一口,好好吃.
店家的青蔥很新鮮,酸菜略帶點甜度,單吃也很開胃.
當然還是要將鴨肉與麵皮,酸菜,青蔥,甜麵醬作一完美的結合哩~~
店家的烤鴨的確很美味,比起之前買的香記,過之而無不及,
喜歡吃烤鴨的人,可以上門試試~~
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.139.249), 時間: 07/15/2013 04:09:23