作者ll2266ll (墨棧亭)
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標題Fw: [食記] [台中沙鹿] 無名早餐店(推手橄蛋餅)
時間Tue Aug 6 01:01:30 2013
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 無名早餐店(推手橄蛋餅)
時間: Tue Jul 30 22:36:33 2013
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24428044
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店名: [台中沙鹿] 無名早餐店(巨業斜對面)(推手橄蛋餅)
地址: 台中市沙鹿區中山路255號隔壁
電話: 無
營業時間: 06:00--10:00
價位範圍(每人):25元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
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在巨業沙鹿站的斜對面,有一家中式早餐店,
店面不明顯,是間矮矮的小平房,
顧客倒是挺多的,所以,我就上門試試.
左邊是老板製作蛋餅的地方,右邊是老闆娘包飯糰的地方.
因為店家的蛋餅皮是現橄的,所以,煎鍋的旁邊還有橄麵棍哩.
店家的內用區空間還蠻大的,雖然只有電風扇,倒是還蠻涼的.
店家只有賣簡單的幾樣餐點,
桌上有調味料,衛生塊.
沙鹿這邊的辣椒醬多用泉益的,不是東泉的樣子~~
因為泉益是沙鹿當地出產的.
炒麵(25元)
店家的炒麵是涼麵的麵條,淋上炸醬,
裡面有豆干,豆豉,
雖然店家的涼麵有很香的豆豉香,但是,感覺很混搭風,我有點吃不習慣~~
蛋餅(20元)
若是點玉米蛋餅是25元,
結帳時,老闆娘會問你有沒有加玉米,
有吃玉米蛋餅的人,記得要老實說哦~~
店家的蛋餅超香的,
因為我站在店外,就一直聞到好香的味道.
店家的蛋餅皮是做好的麵糰,
顧客一點餐,老闆就會從身後的盆子,拿出一塊麵糰,
將麵糰用?麵棍?平之後,再下鍋用油煎,打上蔥花蛋,與之結合即可.
蛋餅外皮煎得香酥,裡面的蔥花蛋卻很軟嫩,
一入口,香味四溢,是非常好吃的蛋餅.
後來,我有摻泉益辣椒醬,味道就變得更好吃了~~
豬肉餡餅(25元)
店家的豬肉餡餅是現煎的,要稍等一下~~
店家的豬肉餡餅是橢圓形的,
老闆會放在紙袋內,方便顧客使用.
但是,我怕手燙到,便放在盤子內.
豬肉餡餅的皮很薄,煎得很酥.卻不會過油,好吃.
裡面包的是青蔥豬肉餡,味道很新鮮,條味略鹹些,
不過,老媽倒是挺愛這款豬肉餡餅的~~
豆漿(10元)
有熱,溫,冰三種溫度的豆漿可供選擇.
店家的豆漿不死甜,味道還蠻順口的,
店家的現橄蛋餅超好吃的,
愛吃蛋餅的人,可以上門試試哦~~
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◆ From: 111.253.103.15
→ evafuture:在沙鹿QQ 07/30 22:51
→ dpnight:辣椒醬就是他們自家出產的 07/30 23:05
推 xjapan1222:這家不錯 07/31 00:33
推 ronnyvvang:飯糰偏粒 不像阿水濕潤 喜歡的可以吃看看 07/31 00:36
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.116.37), 時間: 08/06/2013 01:01:30