推 cito:我沒修過食物製備 可是有修團膳供應 XD 12/11 20:13
喔
尬的
該來的還是會來
本來想說要在家裡試做看看的
結果，打工咩！
這東西真的無從準備起
要一直到抽到題目菜色的那一刻
才知道該不該覺悟...
我雖然是第三梯次考試的
但是我那麼乖嘛，所以很早就到了
輪到我的時候大約十點半多
抽到題目
呃
肉絲炒竹筍
話說我食物製備都有上
就偏偏在上這道菜的時候不小心給他睡下去了|||b
黑，啊就沒去上...
聽說這道菜的瓶頸是在雞胸肉跟心骨的部分
只要分開了
就OK了！
所以我用我聰明的腦袋瓜(咳咳)快速的把食譜記下來
然後開始泡香菇、切蘿蔔絲、筍絲、蔥段...
接著要把心骨跟肉分開
因為上一個人他分的時候去切到手
是我載他去保健室的
我心裡難免有些陰影
更何況我沒看過刀神怎麼分的=_=(愛睡覺咩~)
我還是努力的分啊切的
雖然一度覺得很噁心|||b
但我趁刀神沒注意到我這組的時候趕緊把肉切好(不驚不驚...)
因為雞胸肉很厚
所以要橫切再切絲
拜託，我的話能切條就不錯了吧...
但我還是很努力的把肉橫切
橫切一塊以後
嗯！還是不要橫切好了|||b
肉切好以後我趕緊放太白粉啊~香油啥的來抓肉
接著拿油
熱鍋
把油倒入鍋子後...
我猛然忘記該放菜還是肉Orz
但是我還是很努力的回想
但是我還是很努力的去翻記憶
但是我...
憑藉著我聰明的腦袋瓜兒"猜"到應該是放肉唄！
放下去以後居然沾鍋了(囧)
情急之下我趕快用鍋鏟來翻翻這一堆雞胸肉
接著連鍋鏟也沾了(再囧)
而又驚又囧的地方是...
刀神這時走了過來
看著鍋子裡的慘狀
對著我微微笑...>"<
我就趕緊拿筷子把鍋鏟上面的雞胸肉"ㄊㄨˋ"下來 (啊！注音文@@)
頓時間我覺得好油喔Orz
可是我看到肉差不多都小白了以後
就把肉撈起來
把油倒出來、倒乾淨
後來再熱鍋
丟下香菇絲、紅蘿蔔絲、筍絲~蔥段最後放
翻炒一段時間後，我再把雞胸肉丟進來
還有鹽、味精跟胡椒粉
炒啊炒的
上菜囉...
其實像不像還挺有三分樣的耶好唄
很害怕的拿去後面給刀神評論
刀神評語：
「肉沒有先洗就切菜！」 (我菜洗完就直接切，忘記要都洗完再進行下一步驟Orz)
「這是雞肉絲，不是雞肉條。」 (刀神啊刀神~我很努力了>"<我怕雞肉絲我切下去可能會
變肉末了...)
咦！我一直以為很油耶！
刀神沒說很油耶~
我很害怕的吃了下去...
嗯！？還挺好吃的耶^^~
後來就吃完囉！
我以為今天考試我的菜一定慘不忍睹到我不敢吃
所以勢必得花錢買午餐了 (平常禮拜一早午餐都用食物製備來cancel掉~哈！)
不錯嘛不錯嘛！
其實我算幸運的耶~抽到這個還挺簡單的！！
但是這份食譜我永遠忘不了
他就成為我的拿手好菜了！
『肉絲炒竹筍』
喔耶~|||b
考完這次的術科期末考
星期一上午就一路停課到1/8~
真黑皮！
雖然期末考考的挺早的@@
但還是開心啊^^
至少我煮的不錯嘛~
雖然過程多了點驚魂...|||b
報告完畢。
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讓我當個呵護你一輩子的守護天使。
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