※ 引述《chinhao (霧裡的愛樂人)》之銘言：
: ※ 引述《twinsen (兩分十七秒....)》之銘言：
: : 問文弘啦....
: : 附中人最清楚不過了不是嗎??
: 你就揭開謎底吧
啊..有事學弟服其勞...我來好了...
朱記乃是在附中後門左轉處，大致上是這樣的：
─────────────────┘ └
仁 愛 路 復
────────┐ ┌──────┐ ┌
│朱記│ │福華│興│
└──┘ 附 中 └──┤ │
│南│
│ │
│路│
那天我們一行六人共點了牛肉麵、木須刀削、榨菜肉絲、餡餅，
榨菜肉絲已有學長吟詠讚賞之，故不贅述；
而我吃的乃是牛肉麵，
在麵條方面，我認為不差，但也不是最好，不過應該和個人喜好有關，
我比較不愛吃刀削，但愛吃刀削的人似乎不少人覺得朱記的麵條不錯；
湯頭方面，我給中上的評價，湯喝起來確實不錯，
不過可惜還是沒辦法打破紅燒天生的缺陷：喝到後來覺得味道太重。
在肉方面，朱記的肉大致上是八分肉帶兩分筋，
肉燉得不會太老，夠嫩，筋肉比例也取的還算不錯，我再給一次中上的評價。
而用了木須刀削的兩位，都沒吃完，
我想彥任的話道出了主要的原因：
「麵裡有加了油蔥的樣子(或者有用油蔥調味，我沒吃故不確定)，
所以吃起來不油，但是卻還是有油油的味道。」
我猜測大概是想用油蔥的香味增加味道，想不到卻弄巧成拙，
可惜啊可惜。
至於餡餅聽說乃是堪稱一絕，
我在美食板的精華區看到，有人認為好吃的餡餅有二：朱記和師大夜市的老家餡餅，
沒吃真是可惜，打算下次吃朱記一定要點。
ㄟ~~勁豪學長這樣可以嗎~~
可以的話你快來推薦九月和十月的好節目吧！
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