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後來才知道 從小吃到大的食物[飯湯] 外面很少賣. 一直懷疑發源地是 萬丹 潮州一帶 就像[新營豆菜麵] 是在地獨有的美食 因為飯湯準備容易 又適合一堆人一起吃 所以婚喪喜慶 廟會 幾乎都是煮飯湯來吃 [飯湯]的食材很隨意 先煮一鍋排骨熬成的大骨湯 大骨湯裡有 高麗菜 芹菜 黑輪 貢丸 魚丸 魚板 肉絲.... 再用胡椒料 味精 鹽 調味即可 再煮一鍋白飯 吃的時候很簡單 先在碗裡添半碗飯 再舀一堆料和湯 攪拌完後 直接用湯匙吃 吃的時候可以吃到很多料 鹹香鹹香 又不像吃粥那麼快餓 很有飽足感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.3.223
yilen:推一個 不過發源地是潮州萬丹 @@? 哪來的說法~~~ 05/21 13:41
lavenderess:這我媽以前就常煮耶 = = 05/21 13:50
rjhio:萬丹有一家飯湯中午都爆多人 感覺好像很好吃 05/21 14:00
hsiuang:飯湯起源應該是以前家中不富裕~吃剩的菜都剩一點點~ 05/21 14:34
hsiuang:媽媽們不可能再買同樣的菜回來一直煮~於是發明了把菜都倒 05/21 14:35
tomhome:大鍋炒 05/21 14:36
hsiuang:進去湯裡一起煮~以前的主食又是飯~大人們工作回來~ 05/21 14:36
hsiuang:熱一熱就可以直接吃了~很方便又可以把剩菜給清空~一舉兩得 05/21 14:37
hsiuang:至於萬丹那間聽說是真的很好吃~可是我不知道在哪邊~ 05/21 14:37
LAngel0825:萬丹飯湯超大碗 吃完都可以去耕田了 05/21 14:49
kidcity:請問萬丹那家飯湯在哪裡呢? 05/21 14:55
icemilkgreen:從消防隊旁邊那條往竹田內埔方向.. 05/21 15:00
icemilkgreen:在遇到外環道前前一個十字路口 就可以看到了!! 05/21 15:00
icemilkgreen:還沒到外環道小七前一個路口 左手邊斜對面三角窗 05/21 15:02
icemilkgreen:每次人都很多 所以沒機會去買~"~ 05/21 15:02
kidcity:感謝icem大~^^ 05/21 15:03
rjhio:冰奶綠跟我講的是同一間 看來真的很有名呀~ 05/21 16:17
stevendk:那是我國小唯一有辦法吃完又再來一碗的營養午餐 05/21 16:37
mimi90337:有地址嗎 XD 05/21 16:43