推 JohnMyung:囧...黑鮪魚是三寶之一? 07/10 21:27
推 winbond:不是黑鮪魚不然是??? 07/10 22:14
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: guess723 (Kate) 看板: Food
標題: [食記] 屏東東港-林記肉粿
時間: Fri Jul 10 20:14:58 2009
名稱：東港林記肉粿
地址：東港鎮中山路與光復路交叉口
電話：(08) 8354397
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/13202725
東港三寶是指黑鮪魚、櫻花蝦、 油魚子，東港小三寶則是指當地
的美食小吃雙糕潤、肉粿、 旗魚黑輪，肉粿就在邱家雙糕潤附近
，所以買完邱家雙糕潤就馬上去吃林記肉粿當早餐嚕。
◎ 老闆忙著在切粿，一片一片的很像蘿蔔糕
◎ 一旁的店員忙著把香腸切薄片，切了滿滿一桶耶~~生意很好的感覺
肉粿(湯) $50
這碗湯的肉粿是第二次回屏東時補拍的，因為第一次來吃時，不知道
乾的肉粿好吃還是湯的肉粿好吃，老闆娘跟我說乾的肉粿比較好吃，
所以我們就點了乾的肉粿來吃，結果旁邊四位客人都是點湯的肉粿..
不過差別不大啦，就是肉粿有加湯或是湯另外裝而已。
肉粿(乾) $50
◎ 吃起來有點像蘿蔔糕，單吃沒什麼味道，所以都會搭著香腸跟肉
燥一起吃，整個味道提升不少
◎ 有加上東港三寶之一!!!櫻花蝦，我還滿愛他們家的櫻花蝦，很酥很香
◎ 想轉換個口味的就加上他們家的蒜泥啦，整個味道會多了蒜香味，
有去油解膩的功能哩
◎ 肉粿的湯很特別的呈現灰色，裡面還有些碎碎的顆粒，問了一下老
闆娘，她說湯是用虱目魚去熬的，裡面碎碎的肉原來就是魚肉，喝
起來的口感很像煮到軟爛的粥，味道很鮮很特別，好愛他們家的湯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.66.195
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.66.195