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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14933486 要不是有高雄的朋友南下,說真的我都沒有踏進去這一家肉圓的動力,一家店只有營 業星期六日及例假日,或許可以說老闆是做興趣的,但是對於我們這些當地人的想法 卻不是如此啊,當地的小吃,為何要等到周末的時候,去和觀光客去搶食哩,索性就 沒有吃的動力啦!! 從民國71年營業到現在,對於東港地區的肉圓而言,這算是年輕的啦! 一些創業的流程,看來應該是第二代承接下來的事業 粉腸,口感是挺Q的,但是就是沒有什嗎味道,還好有沾醬,才能感覺到些許的味道 香腸和蒜蓉片配合得剛剛好,外皮也略帶酥脆,所以吃起來還過得去 沾醬三兄弟,用很古樸的瓷碗裝著三種不同的沾醬 主角的蝦仁肉圓上桌 蝦仁算是給的有誠意,但是肉餡就稍嫌弱了點,皮的部分就不合我的味道,我比較喜 歡吃炸過的皮,炸過的皮,外表感覺略帶點炸過的酥脆感覺,但是還是可以感覺到皮 的Q彈,但是這邊缺少那種酥脆的感覺,對於常吃肉圓的我,失落不少 滷大腸,滷得入味,但是卻在佐料上小小的失誤,兩種重味道的感受,卻很難在這邊 激起火花 真的還好而已 四神湯,還好有這樣一碗四神湯,作最後收尾暖胃的動作,算是一個不完美的句點吧! 草地人後記:要不是有高雄的朋友強烈要求吃這一家,我壓根都不會進去吧,但是進 去之後,卻有滿滿的失落感,或許是老闆行銷做得好,但是卻忘記產品的本質! -- 草地人沒有專長 就是吃飽睡覺 睡醒玩樂 一整個陷入"醉餓"的深淵 歡迎進入我的吃喝玩樂的世界 http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.250.170
volcom:這家很普通 好吃的在菜市場裡 08/11 09:38
rocker0022:我也推下午才開的菜市場蝦仁肉圓 中山路右轉信義街 08/11 10:18
rocker0022:走到市場內再右轉即達 對面也有好喝木瓜牛奶 08/11 10:20
rocker0022:至於鮪魚粉腸 本來就是需要醬料提味的 08/11 10:23