※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CsJIVis ]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 民族路永和豆漿大王
時間: Tue Nov 9 19:46:37 2010
餐廳名稱：民族路永和豆漿大王
消費時間：2010年/10月
地址：屏東市民族路287號
電話：
營業時間：20：00～03：00
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10977899
一日無聊亂逛，看到一個同業且同好的blog，介紹到了這家位於民族路的永和
豆漿大王，一般的豆漿店大概會從晚上賣到隔天早上，但這一家居然只到凌晨
三點，真的是賣宵夜而已，能夠如此囂張，想必有他獨到功夫，所以相當感到
興趣。其實這類的店已經如小七般隨處可見，但我發現雖然掛著相同的名，但
每一家各有自己的味道，也不知道是不是真的連鎖店或加盟店，還是....只是
掛著人家的名而已，anyway～剛好晚上要出去屏東辦點事情，看看時間也快八
點，便驅車前往，在民族路上繞了好幾圈才找到，原來還沒有到營業時間，招
牌都是暗的，雖然裡頭的人已經開始準備了，問了一下還沒開始賣，我便在外
頭打給朋友消磨時間，沒想到時間一到，不曉得躲在哪裡的人潮馬上就出現了
....，這是騎樓那邊在處理煎餃和煎包地方。
中間的櫃臺，也在煎蛋餅和蘿蔔糕，後方隔間還有師傅正在製作其他的麵食，
人潮漸多，趕快點了東西便找到位子坐下。menu～我發現他們家的東西平均比
別人貴上2塊錢....
煎餃 22 ntd/1份，剛煎好的煎餃，我最愛了～很不喜歡吃到冷掉的煎餃，口
感差了十萬八千里，白白嫩嫩的外皮，底下煎的赤赤，相當誘人。坐的位子剛
好有放大桶的醬油，裡面放滿了很多的蔥花和辣椒（整整1/4），看了一整個
大心，因為我很愛這兩種，挖了好幾匙在盤子裡....爽快！我發現他的煎餃並
沒有太多的餡料，但是那一個醬油完全對我的胃，並不死鹹，反而帶點甜味，
和煎餃相當的搭，又有蔥花跟辣椒，且溫度也夠，真是一口接一口～
鹹豆漿 22 ntd，很少在喝鹹豆漿，因為之前喝到的都不覺得怎樣，但這一碗
鹹豆漿味道相當濃郁，讓我有種在喝"湯"的感覺，配料豐富，相當的好喝！只
是喝到最後，發現嘴裡咬著一種脆脆的東西，心裡大感不妙，吐出一看真的是
菜圃....，我到現在還不能吃菜頭，沒想到中午的營養午餐的飯湯裡有，已經
讓我踩到一次，今晚又踩第二次，真的是注定了就跑不掉。
煎包 12 ntd，在我吃煎餃的同時，煎包正在煎，我有吩咐一顆，熟了直接放
到我的盤子上，所以盤子看起來有一點雜，表皮也是煎的相當誘人。燙口的外
皮我最愛，好不容易咬了一口，滿滿的韭菜香，夾雜著外皮，咬在嘴裡相當的
滿足，煎包還是要趁熱吃才好吃阿。
隔一個禮拜，因為晚上在學校上婆婆媽媽的電腦課，下課後也都已經是九點多
了，肚子想吃點熱東西，就又跑來這裡買宵夜，煎包、蛋餅、熱豆漿。
蛋餅 17 ntd，剛煎好的蛋餅熱呼呼的，麵香混著蛋香，我還是不得不推，這
醬油真是太搭了，沾滿了蔥與辣椒，一口下去只有爽字可說。
豆漿 17 ntd，以這價位來說，偏貴，因為10元便可買到一大包了，只是對他
們家的鹹豆漿印象深刻，今晚就叫一杯熱豆漿來喝喝，結果表現卻不如預期，
與外面的豆漿無異，屏東市目前也僅有屏教大民生校區對面的早餐店的豆漿讓
我有喝得出香濃的豆味。
剛好也是雨後稍涼的夜晚，熱騰騰的食物，真的是相輔相成，即便吃宵夜不是
很健康，這個時候也是先拋到九霄雲外，且人潮不斷，生意相當的好，簡單的
四五張桌子，真是給夜貓子一個填飽肚子的好地方。
--
南島老師的筆記本
http://www.wretch.cc/blog/domys
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.132.155
--
南島老師的筆記本
http://www.wretch.cc/blog/domys
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.132.155