推 rmjs911:內埔堆一下~他真的好吃 12/03 23:10
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想寫這篇很久了,每次在學校附近想要吃蔥油餅都會想到屏東的這間小路邊攤;而這也是
我每回屏東必吃的店之一。
在內埔農會廣場的前面,一個小棚子、一個平底煎台、幾張桌子就是一個可以飽足也很滿
足的地方(至少對我而言是如此)。
(圖) 在內埔農會三角廣場邊的蔥油餅小攤
這天早上已經八點過後了;要去吃之前我還超擔心會賣完。曾經差不多的時間去得到麵糰
賣完的命運;只能說這裡的蔥油餅很好賣,人也絡繹不絕。
(圖) 最愛的蔥油餅
是傳統手撖餅皮的蔥蛋餅呢!一般早餐店用機器小麵皮做的蛋餅根本不能比
後來在想為什麼會對這種傳統又簡單的蔥蛋餅如此念念不忘呢?我發現這種用手撖餅皮加
蛋去煎的蔥蛋餅吃起來遠比早餐店的蛋餅還要有「口感」和「嚼勁」;如果不加蛋就是一
般的蔥油餅,而且重點是這家做得蔥油餅不會很油膩;熱熱吃好吃之外,有一次買回家吃
不完裝在冰箱,我挑嘴的弟弟肚子餓馬上就把它解決了,還好我有分到一小塊,冷冷吃也
還算好吃。(不過是當天下午吃的。隔餐東西還是不鼓勵啦!)
給想尋找美食的小資訊:內埔農會前的蔥蛋餅
擺攤時間:周一至周六早上(約六點多到八九點),周日休息喔!(想吃的一定要趁早,不
然一下就賣完了)
價位:印象中蔥蛋餅是20或25元吧!(忘了正確是多少,不過滿便宜的)
好料:蔥蛋餅、蔥油餅、韭菜盒子、蒸餃(也可請老闆做成煎餃)
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數不盡的皎潔明月與燦爛千陽
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