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因緣際會下收到的這一箱葉家小鋪上海豆沙粽,因為我沒吃過甜粽,覺得蠻特
別的,剛收到的這一箱還是熱騰騰的,粽子包的方式也跟南部粽差很多。
豆沙粽 250 ntd/1串10個,打開後糯米相當完整,頗吸引人。裡頭包的是紅
豆泥,雖然我不是非常的愛紅豆,不過老闆特別有說這個紅豆泥是完全看不
到紅豆的殼,因為已經全部處理掉了,剩下豆沙。
老實說,熱的時候出起來糯米比較鬆軟些,但是紅豆的味道是有的,我隔天有放
冷的吃,變的比較Q,所以我會推薦放涼吃,當甜點也相當的適合。
這個豆沙粽可以放很久,冷藏一個月,冷凍兩個月,應該是....沒放防腐劑吧?
不過買一串的話,其實家裡的人分一分,不用三天就會全部嗑完了。
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南島老師的筆記本
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葉家小鋪上海豆沙粽
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