[食記] 東港林記肉粿

[bonade (深邃的寂寞)]

地址：屏東縣東港鎮光復路三段84號
電話：[phone]
營業時間：9:00～13:30
價格：肉粿　50元
　　　小菜　30～65元





【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/104396629



【自行搭圖文字版】
原本要直接殺到小琉球吃洪媽媽早餐，可是路程稍微耽擱一些，抵達東港已經九點了
乾脆在東港吃完早餐再過去小琉球，這麼一來要吐也有東西吐(誤)
東港的早餐最有名的應該是肉粿吧？感覺用關鍵字google都可以google到很多間
我們選定的是林記肉粿，聽說是觀光客在吃的　XD

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752023
林記肉粿本來在附近的國泰大樓前面，後來搬來這邊、有了店面較為舒適

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店面其實蠻大的，裡面坐不夠還有門口一些位子
我們很好運，吃完才出現人潮

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752083
牆上有來自台灣、世界各地的留言，感覺要一定程度的名人、電視台才能留下簽名
因為看得懂的簽名似乎是一些美食節目or主持人，還有來自法國的電視台(?)

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752101
桌上的醬料們，豆瓣醬、辣醬、蒜泥
肉粿加蒜泥還不錯，至於右邊那碗偏黑的辣醬呢......超辣　=..=

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752110
肉粿有分湯、乾兩種，乾的附湯，一碗都是NT$50
其實就是湯跟肉粿是否有加在一起的差別啦......害我一看到上桌的肉粿差點噗滋笑出來
首先先看看湯的，一直以為肉粿的湯指的是大骨湯、清湯之類的
沒想到......玉米濃湯？
NO！如果你以為是玉米濃湯就大錯特錯，是碎魚肉濃湯啊......
碎魚肉碎魚肉碎魚肉碎魚肉，怎麼想也不會想到碎魚肉
不過要很仔細吃才吃得出來是魚肉，大概嘴巴太不利的關係　ˊ__>ˋ
肉粿也跟想像中不一樣，原以為是混了肉燥或油蔥酥下去蒸製的米粿
結果......粿是粿、肉是肉，分家得很徹底啊！

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噹噹～這樣看比較清楚啦
這是乾的肉粿，真的就是湯跟肉粿分開這樣
肉粿的部份則是在來米製成的米粿
加上肉片、香腸片、香菜，接著淋上醬油為基底的醬汁
要說乾的好吃、還是湯的好吃，個人喜歡吃乾的
因為乾的味道吃起來比較重，畢竟醬汁沒被濃湯稀釋掉
不過閃光偏愛湯的，果然大家的口味都不太一樣

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肉粿本身滑嫩好入口，搭著底下的醬汁更顯鹹香
肉片、香腸片加減跟著配，一整碗十分豐富
完全是令人喜愛的口感及味道，就算一大早吃也沒問題

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752119
然後百思不得其解，大家都說這個是蝦猴......
可是怎麼看就是蝦子啊！蝦猴不是長得很.......哎呀你懂得
還是說這是蝦猴的小小baby，看起來才不像印象中的蝦猴？
當時吃的時候想說，東港的櫻花蝦再怎麼有名、應該也沒那麼大隻吧　XDDDDDDD

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752125
鮪魚粉腸+香腸綜合切，NT$50
沒想到肉粿裡面就有香腸......早知道單點鮪魚粉腸就好了　囧!!
比較驚艷的是鮪魚粉腸，裡面的肉塊吃起來實在不像鮪魚
應該說完全不像魚肉的肉質，帶點QQ的感覺很好吃哦！
失算！沒事幹麻點香腸啦～～～

我們的結論是，如果東港人的早餐都吃這個，會不會太豐盛了一點　XD
（九點多吃完，一直到一點多要吃相思麵還是覺得有點飽）
不過回來後還會想吃東港的肉粿呢......下次吃看看別間好了



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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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推 JINWAWA:蹷U次可以吃葉家的XDD.
→ salem713:那是在來米湯ˊˇˋ不是碎魚肉湯