→ meinyu:海菜和烏鬼洞那邊的海菜凍可以嘗外,中山路的和美香腸也不錯 11/11 01:20
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 小琉球－阿對麵店
時間: Mon Nov 10 21:52:53 2008
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13661152
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=17&f=1842332192.jpg
地址：屏東縣琉球鄉民生路３６號
電話：08－8614290
價位：３０～１５０元
項目：套餐（蓋飯+湯）、鍋燒系列、飯、麵、湯、小菜
商家網址：http://tw.myblog.yahoo.com/wan-ju/
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=17&f=1842332191.jpg
「鮪魚蓋飯」套餐(蓋飯＋鮮魚湯)１００元
美味指數：★★★★☆
據說魚都是老闆自己釣的，魚肉新鮮掛保證這樣(哈)
原本我還以為網友推薦的鮪魚蓋飯是我不敢吃的生魚片製成的
送上時才發現是熟的，喔耶！
呈現熟肉色的鮪魚肉，看起來相當誘人
還以為魚肉會略為乾澀，沒想到一點乾澀味都沒有
嚐起來不僅多汁還帶著些許Ｑ勁
搭配店家特製的醬汁與白飯一起品嚐
真是小琉球才有的好味道喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=17&f=1842332189.jpg
「鮮魚湯」
美味指數：★★★☆☆
原本鮮魚湯單點就要６０元，不過搭配套餐就只要４０元
所以我們就點了一個套餐，來喝個鮮魚湯:)
不知道是什麼魚肉，共有三大片
肉質雖有些乾澀，不過慢慢咬食還頗有味道的(刺不少)
湯頭也還不賴喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=17&f=1842332188.jpg
「鬼頭刀魚乾炒飯」７０元
美味指數：★★★☆☆
聽說鬼頭刀魚是小琉球的名產之一
那一定要點來嚐看看是什麼滋味囉！
咦？！有粽子的味道耶！！
這個謎題在逛了店家的部落格之後才知道
原來鬼頭刀魚干是小琉球人綁粽子的重要配料
難怪嚐起來有粽子味:)
獨特的鹹甜滋味在嘴裡繚繞
而魚干則是替口感增添了不少嚼勁
又是一道小琉球獨家美味餐點。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=17&f=1842332190.jpg
「炒海菜」１００元
美味指數：★★★★★
海菜也是小琉球的名產之一，也點來嚐鮮解饞。
除了與紅蘿蔔絲、肉絲、大蒜一同拌炒外
阿對麵店還在其中添加了韭菜，還滿特別的
海菜就像龍鬚菜一樣，那些捲曲都能將醬汁一同帶到口中
那融合食材的鹹香醬汁味道，還有海菜的獨特口感與鮮味
到現在還是令我回味無窮啊！
超好吃，大推！
後記：阿對麵店在網路上還滿多人推薦的，生意相當好，當天的晚餐時間是客滿狀態
不過也不需要預約啦！因為當我們吃完的時候，店內就只剩沒幾個人了。
如果到小琉球一定要吃這裡的鮪魚蓋飯，還有我超愛的海菜，大推！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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