推 skyya:這家真的很好吃，如果不知道撞球館在哪的話，可以由復興醫院 07/02 00:17
→ skyya:那頭進去，也就是萬丹紅豆餅那條路，約鐵路橋的附近而已 07/02 00:18
→ skyya:外頭除了三輪車以外，看起來更像是某工廠遺址，乾麵＄40大洋 07/02 00:19
→ skyya:配料只有簡單的豆芽菜跟油蔥酥而已。不過，我比較常看見的是 07/02 00:21
→ skyya:老闆在吼叫，一頓飯時間大概會有兩次左右吧...恩，很大聲 07/02 00:21
三輪車魚丸 意麵
地址 (球星撞球館隔壁)
時間 AM 11.00~PM 18.00
網誌圖文版 http://0rz.tw/DrTWz
這家店是小泉師常光顧的店家
也是近年經由他的告知 才又得知屏東少許有在賣意麵的店家
住在屏東大埔的人應該都知道一家 生意很好的麵店
就是專門賣意麵 不過近幾年不知甚麼原因忽然歇業
導致我再也吃不到那個懷念的味道
發現這家後 就蠻常來回味一下美味的意麵
乾意麵
這種意麵感覺不是很多賣麵店家有賣
但是我覺得非常好吃 在屏東也沒幾家有在賣
這家的意麵就加了紅蔥油 辣椒醬跟一些豆芽菜
做法跟其他店家都是以加入肉燥的手法大不同
不過我個人都還是會在另外添加醋跟辣油 不然感覺比較無味
這裡的意麵也有湯的 而且還有附魚丸
二個願望一次滿足
不過我是非常不喜歡吃湯麵 所以我只吃乾麵
所以沒圖可放~
魚丸湯
這家的魚丸湯應該是他們的招牌
魚丸的口感非常的軟嫩
而且魚丸裡面包的餡料也蠻好吃的
餡料的調味非常的獨特 帶有一種甜味
不過湯的味精加蠻多的 最好是跟老闆說一下
這家店的老闆也是非常性格
他所使用的那台三輪車 據小泉師說
是從他小時候 老闆的父親時後就一直使用到現在
而現今搬到這新的地點 也讓用餐的顧客有了更舒適 更多的位置可以坐
如果中午用餐時段客滿忙得不可開交時 看到老闆娘在罵老闆
就是等待時附加的樂趣....
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※ symmuta:轉錄至看板 Food 07/01 15:38