Fw: [食記] 阿英麵攤之每天都要吃早餐（人名為音譯）

[qazqqaazz (笨到底了)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FGSXrlQ ]

作者: qazqqaazz (笨到底了) 看板: Food
標題: [食記] 屏東西市場內-阿英麵攤
時間: Mon Feb 20 12:13:37 2012

 餐廳名稱：屏東西市場內-阿英麵攤
 消費時間：2012/01/11
 地址：屏東市和平路上的西市場內
 電話：無
 營業時間：am: 6左右 ～ pm:1：30
 每人平均價位：30 起
 可否刷卡：不可
 有無包廂：無
 推薦菜色：黑白切、米粉湯、乾米苔目
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 網誌圖文介紹http://red11115.pixnet.net/blog/post/30389857
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 在南部吃早餐似乎有點特別的地方，不是吃清蒸肉圓、肉燥飯不然就是吃粥吃麵，
 吃的非常像中（晚）餐的樣式。

 其他地方略少有這種早餐吃那麼熱血。

 這次是打從娘胎出生就吃的麵攤（當然是我媽吃了二十幾年，不是我）

 它位於在西市場，就是那個屏東市的和平陸橋下（和平路）與公園西路交叉的
 那個菜市場（裡面還有很好吃的夏一跳早餐店啊）。

 雖然它已經荒漠很久了（郎k就故磨來呀耶）

 但是還有很多屹立不搖的小店（都是賣早餐居多！！！）

 扯了那麼多，拉回一下主題。

 這間麵店沒有店名，完全都是靠我媽叫老闆娘的名字（阿英），故我取名為「阿英麵攤」

 這間最有名、最特別我覺得是它的「黑白切」的醬油膏 （被歐）

 那的麵也很不錯吃。像是它有賣羹（看要加什麼麵都可以）

 由於本人不太喜歡羹，所以就無從評比啦。

 每次必點「米苔目」＋「黑白切」（它的米粉湯也很讚）

 該是 show 圖的時間了：
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 這樣吃起來 80 元～～～～貴在切肉～～麵只有 30 元喔 。

 各別介紹囉，
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 它的肉燥很香，油膩的程度還好，但是有稍微有帶點肥肉
（跟阿滿比起來，阿滿的肉燥勝--->我不愛肥肉）

 但是它的米苔目很Q（Q Q Q--->自己配樂）

 上面長長一條是韭菜+香菜(很隨意灑）

 味道真的很夠，想到口水又出來了（吃會有唇齒留香阿～～～）

 米粉湯的話，也很優（但是本人愛吃米苔目，所以每次只會吃米苔目，我老媽倒是超愛）

 接下來是主角主角主角！！！
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 這一盤50元，我都跟老闆娘說切50，他會在問你可以吃腸子、肝、肺等（豬的部位）

 他的黑白切沒有什麼腥味（有些部位比較腥）沾了醬油膏（一定要的）整個就是美味。

 最推他的豬腸跟豬肺（會吃到氣管，脆脆的），一定要點，其他就看自己的選擇。

 它的醬油膏是自製的阿，非常勾芡的醬油膏！！！不會很死鹹的醬油味喔。

 麵條的部份大概是米粉、油麵、米苔目還有意麵。

 幾本上吃的麵種類就湯麵、乾麵再來羹麵。

 也沒有其他的小菜跟湯品（有大骨熬的清湯跟滷蛋，還有可以切花枝、烏賊）。
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 最後幾張是店家的照片。
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 以環境來講，沒有餐廳那種等級的環境（畢竟是菜市場）

 所以比較注重衛生環境的朋友，要考慮一下，但是真的東西美味！！！


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 麵攤位置，就是從這個路口，進去後。
 右轉是麵攤的位置（旁邊還有賣水果）
 左轉就是屏東人推的「夏一跳」早餐店（它的飲料非常的讚，有古早味的 fu 喔。）
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 順手附上我買的夏一跳的早餐，我很喜歡它的可可亞，不會過於濃厚
（喝久會覺得噁心那種濃厚感）
 也不會稀到沒有味道，整個就混的剛剛好。
（吃的是麥香雞＋蛋土司。麥香雞不是那種炸過扁扁的那種雞塊喔）
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 順帶一提，那個鮮魚湯也很早開，很多人也會去吃，感覺也很讚（沒吃過）

 有沒有人吃過可以透露一下阿～～～～～感恩

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※ 轉錄者: qazqqaazz (223.140.214.34), 時間: 02/20/2012 12:14:58
※ 編輯: qazqqaazz       來自: 223.140.214.34       (02/20 12:17)
推 kamila:我愛夏一跳的可可亞！
推 skyya:米台目+切料內用，外帶可可亞大杯！
→ iamgreentea:今天去買哩..咖啡牛奶有古早味..'
→ qazqqaazz:有人推他的咖啡牛奶，我喜歡可可亞（我本來就不愛咖啡）
推 kenabc0:都切 hi恩罵(不知道國語是啥)+點白醋 讚 每次必配可可亞
→ kenabc0:早餐的麥香雞土司也大推