推 a27666693 :看起來好好吃 不過好遠喔... 04/05 12:45
名稱：南門李苦瓜排骨麵
地址：屏東縣恆春鎮文化路142號(恆春轉運站對面八方雲集進去)
電話：08-8892876
消費時間：2012.2
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10554899
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全聯先生：我討厭吃苦瓜 x N
認識我的人都知道我是一個點鹹蛋苦瓜只吃鹹蛋不吃苦瓜，完全吃不了苦的人
("￣ ﹋￣)
甚至是處理過後大家都說不苦，但只要有苦瓜的味道我就皺眉。
可是很神奇，南門李的苦瓜排骨麵我居然他媽的超愛。
記得第一次來吃的時候，當天晚上是小丁提議說要吃苦瓜排骨麵，當下我在心
裡犯了很大的嘀咕，因為我‧討‧厭‧苦‧瓜‧啊!!!!
挑食排行榜第一名是芝麻、第二名是蕃茄、第三名是洋蔥，苦瓜大概就是第四
名了。
聞到芝麻味尤其會昏迷。其餘名單約莫100項，長越大越挑食，還跟人家寫什
麼美食部落格，呿( ￣ c￣)y▂ξ
因為當時也不覺得自己會多喜歡苦瓜排骨麵，也就沒帶相機了，沒想到這真是
個大失策。今年二二八連假南下一趟，終於又如願品嚐到一次這間隱藏在巷弄
間的強大麵店。
‧很簡單，就幾張桌椅，我們去的早，是第一組客人。
它就位於恆春轉運站對面連鎖煎餃店的巷子轉進，紅色的招牌顯眼很輕易就能
看見。
門面上也掛著鳳中奇緣曾採訪過的布條，是間已經營了有二十個年頭的老字號
麵店。
‧菜單。
苦瓜排骨麵就有五種麵條可供選擇，意麵、細麵、粗麵、米粉、米苔目。
除此之外還有麻醬麵及恆春意麵等其他麵飯類，燙青菜、滷味小菜等應有盡有。
‧苦瓜排骨意麵 70元
這清中帶濁的排骨湯頭，真的是精華中的精華，讓我一吃上癮的關鍵；一般我們
常喝到的苦瓜排骨湯都是走清燉路線，但這家的湯頭可不一般，它是使用油炸過
後的排骨酥與處理過的苦瓜塊長時間熬煮，湯面上會浮一層薄薄的排骨油脂；
苦瓜煮得入味，將排骨的肉骨香都吸了進去，入口即化，連排骨也燉煮得入口即
化。
湯頭十分濃郁帶油香，層次豐富但不雜，真的超超超好喝>口<
苦瓜特殊的味道是我這種討厭苦瓜的人最痛恨的味道。
但熬煮過後苦瓜的滋味已不是單純的苦瓜味了，嚐起來不苦，又有肉香，令人滿足。
‧肉燥飯 30元
是清淡帶香甜的瓜仔肉燥，之前也吃過東港餃子館的瓜仔肉飯，不過東港餃的太
甜，我喜歡南門李的多一點。
瓜仔肉燥不帶油膩，吃起來清爽。
恆春意麵也是使用瓜仔肉燥，若不想吃到相同口味的餐點要注意一下。
‧餛飩湯 40元
連餛飩湯頭都有點苦瓜高湯的滋味。
‧滷味小菜
樸實的好味道，蔥花撒好多讓人看了真開心。
‧地瓜葉 40元
我討厭苦瓜但我卻熱愛他們的苦瓜排骨麵，難道其實是我還不夠討厭苦瓜?
歡迎討厭苦瓜的同學們去嚐試看看，說不定可以扭轉我們對苦瓜的壞印象(￣y▽￣)╭
他們家的苦瓜排骨湯頭真的真的值得一嚐!
以上。
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