→ rose19:附近有一家豆花店也是絕品!!超綿~~不是市面上那種有點脆脆 07/07 22:56
→ rose19:口感，而是豆漿直接凝結的綿綿感!!!超推~~~~~~~~ 07/07 22:57
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趁著這幾天不知道吃錯什麼藥，竟然可以天天發文的氣氛下
今天就來個”漫步”系列的短篇連載旅遊吃喝文吧（其實也都只有吃喝啦XD）
話說，某天晚上（沒錯又是一個某天，怪了，最近OS好像特別多）
和Apple在家中轉著電視，看著食尚玩家中的號角響起這回又去那啦
雖說小J不是那樣的死忠每集都收看，不過只要是介紹到南部的總是會停留目光一下
看著這集的內容介紹的都是屏東區的美食，雖說多數都已經去過啦
不過還是讓小J看的心癢癢的，發下豪語這假日就要早起，去吃節目裡頭介紹的生煎包
結果那知道人算不如天算，天算不如朋友在體驗根本的招喚啊XD
假日前一天，硬是又在老地方和大夥測試人體對於酒精的耐受度
實驗之辛苦啊！導致隔天起床時，早就已近中午時分
別說屏東生煎包啦，就連家旁7-11的大肉包就都沒得吃啦！
好在那集的時尚玩家，可不止一家生煎包引起小J的興趣
當中有家【牛肉福】看來也不錯啊，趕緊上網查了地址
拜快速道路的方便所賜，從小J家出發不到半小時已在潮州鎮內啦
由於潮州道路上的路牌指示時在不多，所以說實話潮州的路不算好找
好在潮州熱鬧和店家集中之處，多是在冷熱冰那圓環附近
所以在繞了幾圈後，竟也讓小J誤打誤撞的找到這家在金陵街這巷中的【牛肉福】
雖然早過了中午用餐時間，店裡的客人倒是還不算少
從外頭的招牌上寫著1950年創立，再見到裡頭的和牆上的簽名照片
看來這家【潮州 牛肉福】的確是以成名一段時間了吧！
蔥爆牛肉
點了碗白飯來搭配這蔥爆牛肉，牛肉夾著蒜苗配著白飯大口扒進口中
微微的辛辣味，配上大火翻炒過後吃進醬香卻還保有嫩度的牛肉
讓小J在短時間內就將白飯給就地正法啦！
牛肉湯
潮州的牛肉湯和台南牛肉湯最大的不同，小J覺得是那九層塔
在牛肉湯中放入九層塔一併沖燙，似乎是潮州牛肉湯的特色
也因為這樣潮州牛肉湯味道就顯得較為清爽些，而且多了股九層塔特有香氣
而台南的牛肉湯，則是肉香味顯得較重味道也較為濃郁
各有千秋也各有所好吧！
牛雜湯
常看小J食記的就知道我對拼盤、綜合這種什麼都有的菜色最沒有抵抗力
也因為這樣，每次只要肚子裝的下的話，這牛雜湯也是不會放過的
潮州和台南的牛肉湯可以說是很不同的味道，兩者味道都很好
不過，或許是小J被台南的口味給制約，似乎還是覺得台南的幾家小店
味道還是比較讓小J懷念些，那濃湯那嫩肉，想著肚子又餓啦！
只是這【潮州 牛肉福】是不是不只這家店啊，怎麼見到上回T姐光臨的牛肉福
和小J這回前去的巷弄中的牛肉福似乎不是同一家，卻又同叫牛肉福呢？！
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