→ rocker0022:您好像不太認識蚵仔.....卻寫了一篇蚵仔的食記 10/19 03:24
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ck-ks07 ]
作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (屏東)佳珍生猛海鮮店家前的日式居酒屋
時間: Mon Oct 18 14:39:47 2010
餐廳名稱：佳珍生猛海鮮
消費時間：2010年/10月
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路203號
電話：(08)886-1017
營業時間：11：30-14：30、17：00-22：00
推薦菜色：烤生蠔
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24434389
以下為純文字食記：
現烤生蠔也是在我們今晚墾丁大街的行程之一，
給人即定印象是生猛海鮮的生蠔，一定要來嚐嚐新鮮的！
這裡有二間現烤生蠔的店，
我們選擇這間看起來頗具日式風格的居酒屋…
可以坐在攤子前面用餐，
當然能欣賞到這位大叔替我們烤生蠔的景況嘍！
攤位上除了有賣烤生蠔、烤犬蛤、烤丰螺之外，
店內的手捲、生魚片等等海鮮料理也都可以在此享用！
倒是屏東的落山風有些大，風吹著吹著頭真的不是挺舒服的！
若沒有風的攪擾，在外面用餐其實挺好的！
此日式居酒屋位於【佳珍生猛海鮮】的店外
長得一臉有格性的大叔，講話回答也是酷酷的！
烤好的生蠔，這位酷酷的大哥會先用剪刀剪一個開口，
方便讓我們食用嘍～
生蠔的外觀長的還真古怪！
打開後，醜陋的外殼裡面有著晶透鮮美的肉耶！
殼裡面還有湯汁，這些都是生蠔自然生成的高湯呦～
無添加任何調味，鹽巴、味素都沒有，
完全是在烤的過程所逼出的湯汁，
味道很鮮…有股濃濃的大海味道阿！
生蠔雖然外殼都差不多大小，裡面倒是有大有小，
肉質真的很新鮮啦～現烤的真的很鮮很美味！
不過因為有股濃郁的海鮮味，並非每個人都能夠接受！
推薦 現烤生蠔
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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◆ From: 203.64.35.143
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