[食記] 林家豬腳

[tactac38 (可以不北七嗎XD)]

林家豬腳：
電話：[phone]
地址：屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1-4號
營業時間：AM06：00-PM18：00(平日) AM06：00-PM19：00(假日)



☆圖多無碼無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21321339



自從腳受傷後，變成跛貓後，行動力頓時驟減，不能趴趴造
尤其需要走路或有樓梯的地方，跟絕緣體一樣碰不得阿
除了上班外幾乎都足不出戶的在家休養，過著讓阿仔伺候的爽日子(誤)
所以某天休假睡醒後，阿仔居然說要載我到萬巒吃豬腳，以形補形XD
看能不能因此讓腳傷癒合的快一點，讓我超想擊爆他的頭
明明是阿仔自己買了團購餐卷怕過期，只好拉著受傷老婆硬是出門。


車子一開到萬巒的豬腳街，馬上看到位於轉角路口處的林家豬腳
而且這裡的豬腳店真是很神奇，每一間起碼都有三至四家分店並存
難怪這裡會慢慢演變成熱鬧的豬腳街阿！



每一家店門口都會擺放鐵製大臉盆，堆著有如小山高的油亮豬腳招客。


店員招呼我們入內後，火速遞上團購菜單來。


用餐空間挺一般的，跟海鴻差不多，應該是這邊的店家都差不多拉
大都以大圓桌為主，桌上亦都會套上好整理的塑膠袋，方便店家清潔。


店家特製的蒜泥醬油沾醬。


炒野蓮，算是客家菜的一種，平常我們也很少會吃野蓮
看那閃耀著翠綠光澤的野蓮，吃來果真是清脆爽口阿。


炸豆腐，上面放了香菜佐味。


炸豆腐淋上了濃郁的蒜蓉醬，感覺味道跟沾豬腳的醬料一樣
吃來燙口鮮嫩，內層軟綿綿的滋味挺不賴的，可惜冷了就大為失色。



豬腳，半隻的份量也非常驚人，可想而知我們一定會打包。


林家豬腳吃起來除了有嚼勁外，豬腳的外皮肥而不膩
膠質的部位更是Q彈有韌性，配上蒜泥醬油沾醬的提味更是完美搭配
唯一可惜的是比起海鴻，這裡的豬腳瘦肉口感有偏乾硬了些。


板條，看那滑溜溜的板條閃著油油的光芒
有用油蔥酥調味，雖然有著油蔥酥的清香
但Q滑的板條吃起來還是覺得少了一點味道阿，所以只好放棄它了。


麵線，上頭一樣淋上了湯汁跟油蔥酥調味
麵線不會煮得過爛，所以咀嚼的口感還不賴
可惜的是他們家的麵線跟板條口味都偏淡，我跟阿仔都不是那麼喜愛。


這麼豐盛居然只要＄220元，拿團購卷果然還是有不雷的時候(挺)，
雖然被雷的機率比較大

這次在林家遇到服務好+上菜快+菜沒被減量+好吃+便宜划算，真是上天保佑阿
果然買團購卷是非常需要靠運氣的，雷跟不雷總是在一線之間。


這次吵著買團購卷的阿仔沒被雷到超開心的，還懊悔的說應該多買幾張咧！


最後果然還是吃不完打包了........以滋證明！XD


早就聽過在地人都說海鴻是觀光客跑的店，林家才是在地人去的店
吃完林家豬腳後，其實真的覺得口味上跟海鴻豬腳差不多阿
不過林家的豬腳肉質稍稍比海鴻有咬勁些，這點倒是有所不同
但麵線跟板條的表現，我們倆個還是比較偏愛海鴻的重口味
any way既然這樣，下次再來吃豬腳，我反而想再試不同的熊家豬腳。XD


P.S是說嗑完豬腳後我還是跛貓一隻，三咪膠質食補法真係豪小！


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※ tactac38:轉錄至看板 Food                                        08/07 22:47
→ Qweilun:謝謝你分享
→ pye:今天才在團購網看到...優惠已過  飲恨...話說近幾年都改吃這家
推 A1101166:我明天想打電話去問看看，沒有團購能不能想這優惠@@
→ A1101166:                                           享
推 qvgm:吃膠質要吃ㄧ段時間好嗎?不是什麼事都要講速成
推 fuing:恭喜買到  不雷的優惠券
推 wiwio:我算在地人吧..旁邊那個城鎮..我都買海鴻 因為它醬料包好吃
→ wiwio:林家買過一次就不在買了..因為他口味偏鹹
→ wiwio:謎之聲...其實在地人幾乎都不太去買豬腳XDD