推 good90150:豬腳沾醬蒜味都超重的吧 但還是好吃! 01/04 00:44
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1InkOW8f ]
作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 熊家萬巒豬腳 (車城分店)
時間: Sat Jan 4 00:32:28 2014
餐廳名稱：熊家萬巒豬腳-車城分店
消費時間：2014/01
地址：944屏東縣車城鄉保新路105號
電話：08-8825656
營業時間：內用時間：11:00-20:30
外帶時間：周一至周五08:00-20:30；周六、週日08:00-21:00
圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/338103737
生產前一直說要帶老大去海生館看企鵝，結果都因為要準備的事太多沒有時間
前幾天天氣超好，突然興起去海生館的念頭，哈哈
原本是要在加祿那邊吃萬巒豬腳的，誰知道阿肥竟然一直開內車道錯過了
於是又來到離福安宮和海生館很近的熊家萬巒豬腳車城店
這天豔陽高照，但風就是無敵大，進餐廳的門上還貼著娘家彭大海的劇照
其實我非常少，幾乎沒看過本土八點檔的連續劇
因為有些太灑狗血了，加上使壞的程度有些太過頭呀!
假日的人潮相當多，幾乎坐無虛席，如果是平日來的話店內都空蕩蕩的
這是我第二次來這邊吃豬腳了，剛好一次平常日，一次假日
Menu 菜單
一進門會有位服務生拿菜單給客人，他會帶位順便寫上桌號
我們只要點完拿到前面的櫃台結帳，接著就會出餐了
沾豬腳的醬料和碗筷那些要自取唷!
萬巒豬腳〈小〉250元
豬腳是每桌必點呀!!〈這不是廢話嗎？哈哈〉
豬腳肥瘦肉皆有，不會一直吃都肥肉或瘦肉
而且豬腳吃起來完全不油膩，口感滿Q彈的
瘦肉的口感吃起來也不會乾柴，沾上醬汁味道滿搭的說
看起來肥滋滋的豬腳吃起來真的不油不膩唷!
看了一下它們的介紹，原來是選用肉中帶筋、肉質扎實的豬前腿
再放入60年的滷汁燉煮3小時，直到入味
另一個靈魂人物就是這個沾料了
好吃的沾料會讓整個豬腳的味道加分呀!!
蒜頭味沒有很重，所以吃完也不會滿口都是蒜味
炒粄條 80元
炒粄條的味道吃起來就滿普通的
醬油味有點明顯，吃比較淡的人可能會覺得有一點點鹹
蒜燒排骨 240元
排骨的肉質滿嫩的，有些有帶骨有些沒有
不過味道也是有點偏鹹，醬油味滿重的
整個壓過了蒜頭味，蒜頭味滿淡的甚至有點吃不太出來
吃完了這頓我們就往海生館出發了唷!!
熊家離海生館超近的，開沒多久就到了說
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