[食記] 屏東。牛園火鍋

[martin0912 (馬汀)]

牛園火鍋

圖文網誌版
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/30741033

地址   屏東縣屏東市信義路183號
電話   [phone]
時間   11:00~14:00；17:00~23:00

   位於屏東市信義路的牛園火鍋，
   聽說常常排隊，
   這次有機會到這來體驗看看這家經典牛肉鍋。

   和一般店家一樣，這裡也有名人牆，
   運動選手、政治人物、
   藝人通通有，說不定下次也有機會遇到藝人到此用餐呢。

   菜單大致分為3種鍋類，6種肉品，
   海鮮、魯味、單點等...其餘的要到冰箱拿取囉。

   料禮臺、白飯區與冰箱。
   滑蛋瘦肉粥真的棒，店門口可以擺個賣粥的，
   讓我們這些吃過的人沒事就去買呀。

   道地四川麻辣鍋($100)/北海道香濃牛奶鍋($100)。
   全鍋200，半鍋100的組合。四川鍋麻而不辣，
   香氣四溢，另一邊的香濃牛奶鍋反道是我的最愛，
   這邊的濃郁湯頭是我嘗過最優的耶。

   安格斯牛小排($360)。
   柔嫩的肉質搭上紋路油花，光上桌就口水直流，
   即使不沾沾醬也是好吃到破表阿。

   松阪豬($300)。
   豬後頸肉帶點爽脆肉感，
   一樣片佈油花阿，肉質真是甜美。

   海鮮時蔬盤($180)。
   以鮮蝦、鮮蔬組合而成的拼盤，
   上桌馬上被投入鍋中，餓的人就是這麼衝動。

   手工港式海鮮餃($150)。
   蟹肉、花枝、蝦仁組合而成的內餡，
   若是以水餃的淺意識咬下會一下跳，
   怎麼會是這麼Q彈的口感，
   我給這道料理"必點"的稱號。

   香滷大腸頭($230)。
   肥厚飽滿且味道十足充滿嚼勁的大腸頭，
   丟在麻辣鍋煮過更添風味，這個也好棒阿。

   這家店位在屏東市巷路旁，
   不大不小的路讓初到此店的我們不好找阿，
   到時因為沒訂位等了一會兒，
   一般客人多會有趕客人的狀況，
   這邊倒是沒有，算是不錯的店家，
   建議要到這用餐還是先訂位比較保險。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.47.217.92
推 imageimage:很推 服務好 東西好吃 滑蛋粥相當棒 基本盤又夠豐富
→ imageimage:DIY花枝丸彈牙鮮美 唯價格屬中上 假日難排是缺點
推 angeldhc:消夜文，XD。
推 nathanel:好吃，食材、湯頭都不賴，粥也挺好吃！！
推 sinshun:這間好吃!食材很新鮮湯頭也很讚!
推 LostWithoutU:滑蛋粥無限供應嗎?
推 jkle40:回樓上,沒錯無限供應 我上次有去,好吃啊!! 不過真的不好停
推 r8527:無限供應粥喔!!有時間回去一定要去吃吃看~~~~