[食記] 邂逅60年的好滋味，阿基伯燒冷冰

[newborn66 (香菇)]

圖文好讀版：
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萬丹出產紅豆眾所皆知
到萬丹絕對不會錯過萬丹紅豆餅
那天在市場一如既往買了紅豆餅


隔壁排了長長人龍引起好奇心
心想會不會在促銷買一送一之類的
停下腳步，仔細瞧瞧

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扛棒寫了六十年老店
天氣熱，來碗冰消消暑氣也不錯
意外邂逅60年的好滋味

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和一般剉冰喜歡疊的尖尖高高的不同
阿基伯的燒冷冰先將冰裝在碗內再倒扣在盤中
上層淋上綠豆蒜與糖漿
也因為冰先放入容器內擠壓，冰塊緊密不容易融化
搭上底部熱的湯圓，上方的冰塊也沒遇熱就迅速崩山
先不論口感，擺盤大勝潮州燒冷冰

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紅豆、花生、湯圓、芋頭、綠豆蒜
用料實在，一碗35元的好味道

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芋頭又大塊又純

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很怕吃起來死甜的芋頭
阿基伯家的芋頭吃來綿密，甜而不膩

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湯圓是阿桑現場搓揉，Q彈不黏牙
其中還有一顆影藏版的大湯圓，裡面包了花生餡
男友不知情，一口吞下大湯圓，我連分一杯羹的機會都沒有
他得了便宜還賣乖一直誇讚大湯圓好好吃
真想為了大湯圓在點一碗來吃

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萬丹紅豆粒粒飽滿
但礙於本人對豆類敬謝不敏
便宜了裝胖子，看他都眼冒愛心了
CP值頗高的燒冷冰，大大大大推薦

來上一碗，暑氣全消

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下次來萬丹別錯過這家不輸潮州燒冷冰的60年老店
小提醒：店家公休時間疑似不定期，上周六男友再次造訪卻沒開。


【店家資訊】
阿基伯燒冷冰地址：屏東縣萬丹鄉萬壽路二段181號
阿基伯燒冷冰電話：[phone]



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愛買‧愛玩‧愛分享
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推 hedgehogs:推這間！
→ newborn66:真的好吃^^
推 lotuschao:非常好吃
推 ritakoichi:吃冰都跑這間啊
推 bandon:這家不管是用料還是味道都大勝潮州燒冷冰阿!!
→ newborn66:看來大家都是老饕^^