[食記] 屏東 萬丹 ACE QUEEN霜淇淋專賣店

[hsiangling5 (白。)]

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純文字：

這次放假回萬丹，家人便興高采烈地說要帶我去光顧在萬丹新開的霜淇淋專賣店。這倒是
挺新鮮的，因在熱鬧的萬丹街上，大多是在地小吃居多，例如阿國臭豆腐、市場紅豆餅、
媽祖廟前的蚵仔嗲或是冷熱冰之類的，就連85度C也是在去年才在萬丹開立分店的，更別
提麥當勞或肯德基甚至是必勝客了。

而霜淇淋所掀起的旋風就要從前陣子還在臺北開始說起了。霜淇淋先是被兩大便利商店接
連捧起來，推出現作的餅乾杯裝霜淇淋，接著些許店家也跟風祭出標榜使用純天然食材的
手作霜淇淋，例如在臺南較為著名的就是蜷尾家，而在屏東市區就非圓本舖莫屬了。

雖僅是小巧簡單的攤位，很聰明地採用了紅白相間的明亮色彩來做為整體裝潢的主要配色
，讓即使隱身在牙科椅及萬丹古地中間的轉角區塊的霜淇淋店，也不會輕易被忽略。雖在
這小空地上擺放了幾張原木色的長板凳，但老實說，乾坐在那裏吃霜淇淋也讓人頗不自在
的。而轉角的牆面也擺放了偌大的版面，讓許多前來消費的顧客能夠簽名留言，就像很著
名的旗津海之冰那樣。

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這裡所販售的產品很簡單，單一為霜淇淋，而口味除了基本款的鮮奶口味，還有珍珠鮮奶
茶霜淇淋，另外，以及周末限定的紅豆牛奶霜淇淋。

或許是店家剛起步的緣故，正在舉辦到臉書粉絲團按讚打卡便可現抵五塊錢的活動。以如
此方式來累積店家的人氣和增加曝光率，同時也讓顧客享受優惠，是個互惠的好辦法。

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行動攤位上所張貼的告示牌，標榜是用萬丹自家鮮乳和在地生產的紅豆。萬丹就屬酪農和
紅豆最為著名了。而這裡雖是寫著萬丹自家鮮乳，但並沒有標明牧場名稱的這點，讓我有
點困惑。究竟是來自萬大牧場，又或者是老闆家裡其實就是經營牧場，無從得知。

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外帶的霜淇淋都是連著甜筒杯直接倒放在透明塑膠杯裡的，然後裝在塑膠提袋裡讓顧客拎
回家。

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鮮奶霜淇淋 NT50

甜筒外還多套上了一張紙以防融化的霜淇淋沾手，且另外貼在塑膠杯上的貼紙也設計得很
很可愛，光是這次拿到的就有粉紫和藍綠兩個顏色了，都是很粉嫩的色彩。

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除了多了一支脆笛酥，還加了壓成碎末狀的OREO，雖提升味蕾上的層次感，卻反而蓋掉了
鮮奶本身應有的濃醇香氣，導致應當是主角的鮮奶霜淇淋的存在感瞬間變得很單薄。

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珍珠鮮奶茶霜淇淋 NT55

這次之所以會點用珍珠鮮奶茶霜淇淋，是因老闆告訴我們這是販售這口味的最後一天囉，
隔天就要因應夏季而改主打芒果口味了。

淡茶色的鮮奶茶霜淇淋本體，隱斥著些微的茶香和鮮奶的溫醇，口味不像是常見用來搭配
珍珠奶茶的那種甜膩的奶茶，反倒和在家用純喫紅茶以及鮮奶所調製的鮮奶茶口頗為相似
，只不過霜淇淋的味道倒是明顯淡上許多。若沒把霜淇淋含在口腔裡仔細品嘗，恐怕也很
容易忽略這鮮奶茶霜淇淋所隱含的滋味。而珍珠的甜度和軟度倒是掌握得很適中。不過這
樣也好，如此相形之下，這兩者倒是相互襯托得很好，且也很能解珍珠本身含甜度的膩。


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以單支霜淇淋要價一個五十元銅板而言，如此的價格在萬丹並不算是平價，不過偶爾嘗鮮
的話，還在可接受的範圍之內。再者，就這次初嚐的鮮奶及珍珠鮮奶茶兩種口味的霜淇淋
來說，口味普遍偏淡，其實這也是我私心頗為困惑的部分，若是純使用鮮奶製作的霜淇淋
，照理來說，理應會每口都吃得到濃醇的鮮奶。若再回萬丹嘴饞想吃霜淇淋的話，我想，
選擇媽祖廟前的小七北海道鮮奶霜淇淋的機率會大得多。

不過值得讚許的是，年輕人留在家鄉發揮創意結合在地農業，重新包裝農產品後推出市面
銷售，不僅賦予農產品嶄新的樣貌以吃下更大的市場，且也可望成為當地特色農產品。說
不定以後到萬丹一遊，不只是阿國臭豆腐或是萬丹紅豆餅值得外地人前來朝聖吶。



ACE QUEEN霜淇淋專賣店

地址：屏東縣萬丹鄉萬惠村萬丹路一段120號

營業時間：13:00-21:30

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推 bill0327:711化工吃太多喔，很多食物原本的味道本來就不是太過分
→ bill0327:的香
→ hsiangling5:我只是吃過不加水的鮮奶霜淇淋
→ hsiangling5:請問真材實料做出來的難道味道會很淡嗎？
→ hsiangling5:僅是個人口感覺得這家霜淇淋的奶味太淡罷了
推 chatlineage:講話非得嗆一下才能顯得是真知灼見??? 阿不就好棒棒
→ hsiangling5:謝謝指教
→ jingyan:這家在哪？
推 akaj0322:在萬丹路一段120號～土地公廟旁邊