Re: [問題] 問一下有間日本料理

[imageimage (戀月)]

※ 引述《suzh (白目森)》之銘言：
: 就在屏東市中正國小後門那邊 議長公館對面
: 有家小小的日本料理店 叫做舞鶴的 不知道風評如何 價位如何
: 有比較好吃的菜色嗎 因為沒吃過想嚐嚐看 怕踩到地雷
: 若是有比較不好的評價 請私下回信給我
: (我會保密)
: 免得造成您跟店家的糾紛

看到推文有版友推神田 那就剛好來說一下吧 XD

神田的位置 在廣東路上 近公裕街交叉口的7-11對面(就在屏中附近)

神田的日式料理究竟如何 沒有特別去記
不過個人特別推薦 "鹽烤牛肉"

簡而言之 那牛肉是 外焦內嫩 紅不帶血
入口香濃多汁 筋Q有嚼勁
由於已切成一口大小 也不必費神拿刀叉
佐料沾醬都可以省了 只需要好好品嚐鹽粒與肌肉共舞的絕佳口感
堪堪可稱為牛肉之上等

由於對此道牛肉印象實在太深 其他的菜反而沒有什麼印象了
份量上 一盤約四人分食是恰到好處
一人獨享會過多
標準的與朋友共樂的好菜(能來個啤酒更是氣氛大好 XD)


如是生鮮日本料理 個人誠心推薦大富
而且!!! 要先預約在師父吧檯前的座位 那是首席

料理形式為請師傅自行搭配 我們只需提供大致的金額上限
這可是會吃到不少莫名奇妙的好東西哪 XD

除了漫畫中會出現的食材外 還有很多從來沒見過的
另外 看師傅的手藝也是視覺上的一大享受

聽過師傅"啪"的一聲 將一大塊象牙色的巨大干貝摔在我桌前成扁平的圓盤
然後 那圓盤自己慢慢的收縮成圓柱狀....
入口鮮甜甘美 大海的滋味頓時讓人龍飛鳳舞

也見過一沙西米握壽司
那魚 在師傅噴槍略為燒烤過後 飄出奇妙的香氣
一入口 那感覺就像凝固在半空中的水般的口感 溶化已然不足以形容
幾乎就在入口的同時 便已散然於齒頰之間

其他奇妙的食材無法一一細數
可留待版友自行前往一飽口福
東西好吃 價位自然高 但我覺得這有好好存一筆錢去一試的價值


以上提供版友參考

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.129.27.208
推 wing0424:好專業的評價喔...@Q@
→ finhisky:之前已經有人介紹大富的的料理,整套吃下來一千多
→ finhisky:請問原PO都跟師父說上限多少?想試著讓師傅自己搭配菜色
→ finhisky:但怕上限講太低,會吃不飽 ^^
→ imageimage:預算千多足矣 爬前文發現達人敘述之詳細 真是自嘆不如
→ Hotmoon:不推大富  上次看板後去吃超失望  心得PO在FOOD板了