[食記] 雲町日本料理

[elljong1988 (日落)]

這裡面有美味的圖片http://elljong.pixnet.net/blog/post/63771461

↓以下純文字

這間雲町早已成為我們家
外出用餐的口袋名單
不能說它的價格親民
雖然也沒有貴到哪裡去
但是每到端上桌的菜
都是讓我們讚不絕口

還記得他們一開始開店
在林森路丹丹旁邊
外面的髒空氣都飄進屋內
到現在風味的日式裝潢
生意興隆也代表他們的料理好

首先店內環境不大
約莫加上吧檯
容納20來位
若有親朋好友前來聚餐
樓上是有包廂可以使用

照片內這位是師傅-青雲
專門料理生食部分
也就是說生魚片.手卷.沙拉
目前都是由他掌舵
(因為另外一個師傅跑去日光森林了 =.=)

今天第一道是-炸豬排丼(ㄐㄧㄥˇ)NT.80
醃製過的洋蔥搭配蛋液
以及恰到好處的豬排
只能說是滿分滿分

第二道是鰻玉丼 NT.120
創作的手法也跟前一到類似
不過改為鰻魚
但是會被鰻魚小刺刺到的朋友
這道還是建議不要點喔(版主是苦主)


最後一道 綜合生魚片 時價 (那天是NT.120?)
這道每次來必點啊!!
那鮭魚生魚片實在是太好吃了!
是來這裡之後我才愛上吃鮭魚的生魚片
而且不是綠色的化學芥末喔!
是阿里山山葵磨出來的芥末
這才好吃!

小結
我只能說老闆很有勇氣
在屏東這個小消費市場
還能這麼堅持自己的日本料理
真的很棒

雲町
地址：屏東市林森路26號之3
電話：[phone]

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