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餐廳名稱:公園肉燥飯 消費時間:2014/03 地址:屏東市自由路375之2號 電話:08-7360010 營業時間:06:30-17:00 圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/355446950 會知道公園肉燥飯也是看了食尚玩家的介紹才慕名而來 常常從自由路去家樂福,卻從未發現這間肉燥飯呀! 還記得食尚玩家的標題是下「熱賣三代在地激推肉燥飯」 這整排都是這樣的騎樓,前面就是自由路 旁邊還有間賣安全帽的店,阿肥在那裏買過一頂 Menu就在招牌上,有肉燥飯,大碗45元、小碗25元 還有排骨酥湯35元、塩菜豬肚35元、塩菜鴨35元、豬腳酥35元 除了肉燥飯外,其他的應該都是湯類吧! 公園肉燥飯算是比較特別的作法,用蒸的,和一般白飯淋上滷汁的肉燥飯不同 先將白米煮熟後淋上肉燥的滷汁,拌一拌後放入下圖的鐵杯裡,然後再放入蒸籠 這些拌好滷汁的白米飯等一下就會被放入蒸籠囉! 其實有點像筒仔米糕的感覺 上面是有關公園肉燥飯的作法和介紹 我們點了2碗大碗的肉燥飯和一碗排骨湯,上面有一片醃蘿蔔和些許甜薑及一些肉燥 可能是我吃不習慣這樣的肉燥飯吧! 覺得味道稍微淡了點,米飯也比較乾一些 當然每個人的口味都不同,坐在我們旁邊的客人吃的津津有味,看起來應該是老主顧了 排骨酥湯 35元,邊吃飯邊喝湯就比較不覺得米飯乾了 排骨湯裏頭的冬瓜燉的很軟,滿入味的 我們來的這天剛好介於早餐和午餐間,所以店內客人比較少 幫我們點餐的小姐人很客氣,也滿親切的唷! ^^ 〈※以上食記內容純屬個人口感※〉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.133.99
pttjason:以前在中山公園操場轉角旁,好懷念那時的口感~ 03/11 11:55
amewo0315:其實算蠻貴的,但是也喜歡去吃 03/11 13:57
kurt1105:個人覺得飯真的SOSO 不過湯還不錯! 03/11 16:53
jkle40:我個人覺得肉燥飯很普通,像是米糕一樣 03/12 11:07
wtu810432:曾經找很久 找到 失望!!SOSO.... 03/12 22:20
German:剛剛去買,湯漲價了,而且態度不是很好,便當盒用丟的 03/13 12:35
German:那個不知道是不是老闆的男生,做生意用眼白看人實在感覺不 03/13 12:35
German:太好,大概生意太好又有節目推薦不差我這個客人 03/13 12:36
German:排骨肉也太硬了,沒想像中好吃。 03/13 12:36
German:我是高雄人,記得小時候在新興夜市裡面吃過一間排骨酥 03/13 12:37
German:比他好吃很多,不過在外地生活,也沒有再回去找過。 03/13 12:38